午間食客 C'est Qiutian

 

 

地址：台南市六甲區民生街119號

電話：06 698 6603

營業時間：11:15-21:30(公休見店家公告)

到了六甲除了看看風景外，當然還得搭配美食了

 

循線找到這家網路推薦的麵店，招牌有些斑駁，但環境乾淨、整潔

 

店名雖叫大姐頭麵店，但大部分人都直接叫「蒜頭麵」XD

攤前櫃中擺放著各式滷味，也有黑白切系列的肉品，可乾吃也可做成湯品

 

菜單高掛牆上與攤前一目了然

第一輪點了蒜頭麵(NTD40/小碗)、滷菜與肝連湯(NTD30/份)

 

報載這裡的麵是手工麵，麵上桌時老闆還貼心提醒所有的配料、醬汁都在碗底，記得要拌勻再吃

 

碗內除Q彈麵條外，還有豆芽菜、瘦肉、發泡魷魚、蒜頭及肉燥醬汁等等，配料豐富

 

麵整體吃起來不是只有蒜頭味，而是醬汁拌著蒜香綜合其他配料產生的特有美味，我從未在別處吃到這種組合，真的好吃

而滷菜價格合理，而大腸處理得很好，入味且無腥臭味，軟而不韌

 

而肝連湯給的份量不算少，肉質新鮮有嚼勁

 

 

接著又點了第二輪

 

這是肉燥乾麵(NTD35/小碗)

 

肉燥乾麵依舊美味，吃到這碗就知道老店鎮店之寶就是那鍋肉燥了！

 

榨菜肉絲湯(NTD30)

這裡的肉絲感覺是將肉片燙過後切成條狀，非與榨菜同炒，不像有些是榨菜與肉絲拌炒後才加入湯中，所以這裡的湯喝起來較為清爽

整餐吃下來，味道真的都挺不錯的，真心給個推！