爪哇麵(Jawa Mee/ Mee rebus)
爪哇面源自印尼的爪哇島，是把馬鈴薯泥和番茄等材料熬成的醬汁淋在黃麵上，加上豆乾、蝦仁等，再擠上酸柑汁。味道帶酸微辣，是檳城常見的麵食之一。
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福建麵是檳城食品，用蝦殼熬煮的赤紅辛辣湯底，配上黃麵條、米粉、蝦、蕹菜，在馬來西亞其他地方一般稱爲蝦麵。
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炒粿條是
粿條的一種煮食方法，通常特指
乾炒，常見於
廣東潮汕地區，和廣府話中的「
干炒河」基本相同，又寫作炒貴刁，這也是流行於
馬來西亞和
新加坡等
東南亞國家的
華人美食。
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印度炒麵（M
ee Goreng Indian）是道味道非常特別的麵食。由於
meegoreng是馬來文，所以又有人稱之為馬來炒麵。其實，這道麵食是出自印裔回教徒（又稱嘛嘛
mamak）。
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此為臺灣非常具有代表性的酒家菜之一，係口味偏重的一道菜。湯頭因添加螺肉罐頭的湯汁，特別甘甜鹹香，裡頭的魷魚咬勁十足，慢慢咀嚼可以嘗到海鮮本身的鮮甜味，而螺肉既彈牙美味，搭配清香的蒜苗等配料，濃郁香氣，在口中久久不散。
由來
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咖椰(馬來文 Kaya 或 Srikaya)是一種在南洋主要是馬來西亞及新加坡相當受歡迎的塗醬，其基底是使用椰奶、雞蛋(或鴨蛋)及糖所調製而成的。且人們還會加入香蘭葉(pandanleaf)使其風味更勝
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肉骨茶是一種流行於馬來西亞與新加坡的小吃，而後也廣傳於
中國、台灣、海外華人地區等地。
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橘子(orange, 100公克40大卡(cal)) 據說是從印度中部傳入大陸，再經由大陸引進臺灣，目前已成為臺灣主要果樹產業之一，更成為逢年過節最受歡迎的果品。橘子的種類繁多，主要可分為椪柑、桶柑、茂谷柑、蜜柑。
品種
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肚臍餅是台灣苗栗、桃園中壢地區糕餅店特產、伴手禮。由於其中間餡料凸出，又稱奶頭餅、綠豆凸、月光餅等。其外皮油香酥可口，甜而不膩，現為苗栗縣縣餅。
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亞參叻沙(Assam Laksa又稱喇沙(閩南語:lat-sa)，是用魚(馬鮫魚)熬出來，略帶酸味的濃湯。
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囉惹
(rojak)/囉喏亦作羅惹、羅雜
(馬來文：
Rojak；
印尼文：
Rujak)是一種
蔬果沙拉，常見於
馬來西亞、
新加坡和
印尼。馬來文
Rojak本解作「混合物」，
口語上亦常用作指折衷的混合，尤其用於
馬來西亞和
新加坡社會的
多元文化特徵。
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Appam一詞起源自南印度，來到馬西亞後，輾轉已從Appam蛻換成馬來化的Apom(阿榜糕)、Apong 或Apam。同時也繁衍出多種變奏，如Balik、Manis或Telur。
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