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地址:台南市忠義路二段117號 ( 第一銀行台南分行斜對面 )

電話:06-2206642 傳

營業時間 : AM11:00 ~ PM2:00 PM5:00 ~ PM9:00

官網:http://www.yuyuen.idv.tw/about.php#2

*有特約停車場/人多建議預約

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 這天一位四川奶奶邀我們一同嚐嚐她記憶中的好味道,店面看起來不太顯眼,但用餐時間人潮慢慢湧現

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渝苑菜色頗多,都有其分類,點菜時也有大份、小份之別,服務小姐都會提供建議

(截圖自店家網站)

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這天我們七位(都是女性)一共點了十道菜(加點了幾碗白飯),除了豆酥鱈魚是中份的以外,其他都是小份的,一桌三千有找,大家都吃得好飽,還打包了近半隻的香酥鴨回家

*實際價格以店家現場為主

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每桌都有招待小菜,這天有豆干、干絲還有毛豆

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這天的蔬菜是吃大白菜,調味與勾芡都不會太過,也不算太油,不錯

鐵板鮮蚵

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九層塔、青蔥及豆鼓的調味,嫌香下飯,鮮蚵個頭中等,新鮮吃的到,下飯

乾扁四季豆(NTD348)

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這道的配料也炒得很香,相形之下反覺得四季豆便成了配角

這道不確定是紅燒牛南腩還是牛腩版的五更腸旺

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味道不僅入味,牛腩口感也燉的恰到好處,榮登今天的白飯殺手,好好吃!

乾燒蝦球(NTD388)

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這道有點像糖醋,但沒那麼甜,蝦子鮮又Q,盤底還鋪有鍋巴,吸飽湯汁的鍋巴吃起來又多了一種風味

魚香茄子(NTD268)

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這道味道比乾燒蝦仁再重些,外鮮內軟的茄子搭配醬汁肉末,也是下飯一品

銀絲卷(NTD40/條)

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送上來時會附上煉乳,吃起來外脆內軟,口感不含油

豆酥鱈魚(NTD428)

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魚很嫩而上頭的豆酥感覺不像市售的那種,感覺很特別,但可能是因為有過油炸,所以吃到最後覺得豆酥有點膩口,但魚肉本身好吃

香酥肥鴨

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這是他們的招牌菜,上桌時會有一整隻的炸鴨子+兔子造型刈包

外頭酥脆,內裡的鴨肉依舊嫩而有汁,很久沒吃到這種功夫菜了! 

砂鍋什錦(NTD588)

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這道看起來其貌不揚,一開始感覺是雞腿肉煮火鍋料而已

沒想到湯頭有其底蘊,而腿肉也很有彈性,約喝越順口,我們還請店家加湯,出乎意料的好喝

同行的每一位都是大廚級的奶奶們,大家一致稱讚店家口味好,一定得推一下啊!

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