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地址:台南市東區東門路一段235號
電話: 06 209 1235
營業時間:11:30–14:00; 16:00–00:30 (公休日:週一)
Web: http://easterncastle.vrworld.com.tw/home.php

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這間位於東門圓環旁的炒鱔魚店 生意一直很不錯,這天終於來吃吃看了

菜單就在牆面上,一目了然

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內用座位不少,用餐時間7~8的座位皆滿@@

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這是鱔魚米粉(NTD100)

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這裡的鱔魚吃起來不若上次的阿吉脆,但口感適中,仍有脆度,且味道有炒進去。湯汁是酸中帶甜,但不會甜到想請店家做半糖口味。我個人挺喜歡這酸甜味,一盤吃不過癮,爾後又加炒一盤!

麻油腰花(NTD200)

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麻油香,而腰花沒有炒到過老,仍有其脆度,且不見腥味,好吃

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生炒花枝(NTD120)

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這道依舊炒入味,花枝鮮脆有彈性,雖然也是酸甜味,但又跟鱔魚米粉的口味有點差異,感覺味道又再酸了一點點。

花枝米粉(NTD100)

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調味與生炒花枝幾乎無差,甜酸調味,真的挺開胃的 

麻油腰花(湯) NTD200

湯上滿是炒香的麻油,湯頭不會太鹹,腰花依舊新鮮,只是仍未很入味就是了..

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麻油豬心(NTD150) (乾) 

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豬心Q彈又入味,我好喜歡,好吃 

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豬肝湯(NTD50)

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豬肝吃起來不會很柴,量多,湯頭清爽,出乎我意料的好呢:P

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我素來不愛勾芡醬汁,但這裡的酸甜醬汁確實讓我破戒多嚐了幾口。有機會一定要來試試這鑊氣十足的炒鱔魚:P

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