午間食客 C'est Qiutian

地址:台南市中西區健康路一段102號(健康總店)

電話:06-2147897

營業時間:星期日~星期四 08:30-21:30 / 星期五、六、國定例假日 08:30-22:30

Website:http://www.gloryearthcoffee.com.tw/front/bin/home.phtml

*早餐最後點餐時間:11:15

地球咖啡算是台南老牌子的店家了

以往的主打是早餐、三明治輕食、沙拉、咖啡、甜點、蛋糕，這一兩年又多了麵包類，產品越來越多元。

這天上午來，麵包還沒齊全(下午較多)

用餐區挺舒適的

內用菜單如下:

有早餐、午晚餐、三明治、鬆餅；若單點飲料的話，還可以自選一份蛋糕，這可是地球咖啡的特色阿！

我這天是來吃他們的早午餐A系列(NTD240)，我挑蘑菇燻肉起士蛋捲。但因為我不想吃燻肉，店家就做一款只有起司與磨菇的蛋捲，所以吃蛋奶素的朋友也可以點這道喔！
*菜單上的澳式精典早餐就是菜單上的B餐

這裡採自助式點餐，我一點好，走回座位時沙拉跟餐前小品就都在桌上了XD

沙拉(芝麻和風醬)

葉菜&水果都新鮮，而芝麻和風醬雖然輕爽，但稍鹹一點

 
餐前小品我則選了濃湯。 店員說他們的湯一直是玉米濃湯(我問對方是否有放麵粉時，她回答是用湯粉製作)

味道喝起來甜中帶鹹，冷掉時會有稠狀，中規中矩

主餐上來了。一旁的蔬菜沒有過多調味，而來自中央廚房配送的薯泥嚐起來很綿，吃起來感覺應該是有放美乃滋。

一旁的麵包應該是店家自製的，甜度很低，算是挺養生的麵包。

接著是另人有點微詞的起是蘑菇蛋捲

光看這外表就知道這蛋捲煎的過老，油脂味也明顯。裡面的蘑菇量不少，但模估並沒有吵香，有點可惜

我一開始跟外廠人員反映這蛋捲真的過老，他僅說會跟廚房反映；後來我直接像廚房反映，廚房人員便又重新製作一份給我

雖然對我來說這是一款不及格的歐姆蛋，但我也不再強求了

**以下是某家店的歐姆蛋  '

 
*以下純屬我個人意見，我認為以一間如此規模的餐飲店，對於出餐品質的維持應該要有一定的要求。若各分店的出餐品質有落差時，是否該加強員工訓練，或是重視SOP呢? 不然怎對得起消費的客人?

附餐飲料:焦糖瑪奇朵(熱)

這杯我請服務人員除了表面的焦糖外，裡面不要再額外加焦糖。奶泡扎實、咖啡的熱度也夠，整體喝起來就像卡布其諾的比例，搭配著上頭的焦糖，又多了糖香，我喜歡。
整體而論，地球的餐點都有一定水準，蛋糕，飲品都很不錯，難怪可以長年屹立在台南街頭！