X DIining 牛排。甜點。義式料理。包場
地址:台南市東區大學路22巷18號
營業時間:午餐:11:00 - 14:30；晚餐:17:00 - 21:00（公休日：週二）
電話:06 2006499
店家臉書:https://www.facebook.com/XDINING/
店家網站:http://www.xdining.club/
菜單:http://www.xdining.club/menus
*可包場/可客製化/當日壽星出示證件免費升級套餐
今天要來介紹熱騰騰的新店家
店址就位於成功大學附近的22巷內，之前這裡是2218。現在則成了X Dinging
我十分喜歡內部的裝潢，優雅而舒適的用餐空間 ～
店家網站上寫著他們的經營理念:「義大利人和台南人共同的精神象徵都是懂得細細品嚐、慢慢生活
這裡的"慢"，指的是花時間去享受、品味，不是一味地拖延、浪費時間、或是沒有效率，而是把一件是想好、做好。」:D
我看店家網站寫說有提供外帶的早餐、午餐&晚餐，走的是中高價位的義式料理，提供燉飯、義大利麵、義大利麵餃還有肋眼、牛小排等品項（但目前尚未全面供應，詳洽店家）
這天我選了干貝鮭魚明太子奶油燉飯（NTD360），誤打誤撞升級成套餐（含主廚沙拉.濃湯.甜點），店家又多招待我一杯熱拿鐵（NTD110）
第一道是自製法國長棍佐依思尼奶油
法棍外脆內Q 搭配上伊斯尼奶油，瞬間清光
很少看見外頭餐廳還會費心將奶油弄成奶油花，上次吃到是在尼法阿
蔬果沙拉（佐檸檬優格醬）
沙拉量不多，但新鮮。檸檬優格醬嚐起來算清爽（我相信這口感大部分的人都能接受，只是我嚐出裡面的油脂味，所以對我來說還不夠清爽）
濃湯-蘑菇濃湯
炒過的蘑菇，經打碎後加上些許鮮奶油熬煮成的。
由於這湯中沒有放麵粉，所以湯相較於加了麵粉的湯感覺是較稀的，但這味道真的頗蘑菇，我個人是挺喜歡的:p
接著是主餐
這燉飯一開始吃起來味道看似淡淡的，但因為他們的燉飯都是用高湯燉煮的，所以越吃越有味道
有高湯的香、海味的鮮及明太子卵的口感；
而米早已燉道開米花，僅留米心的些許硬度，很好入口
上頭的蔬菜也很鮮甜，我很少連配菜都處理的如此用心的店家！
干貝是生食等級，很鮮甜；鮭魚也煎的恰到好處，仍保有肉汁
吃到這裡，我真的已經很飽了，但接著還有甜點&飲料！
這天燉飯套餐的甜點是布朗尼
沒想到附餐甜點還有這麼精緻的擺盤！
這布朗尼沒有使用鮮奶油，而是使用鮮奶，味道較不膩。可可的味道濃而不郁～
盤飾中還有自製白巧棉花糖，蕾絲餅、卡式達醬＆蛋白霜，全是自製，這根本超越附餐等級了阿！
甜點的精緻度令人稱讚！
熱拿鐵（不加糖）
算是咖啡味稍淡一些的拿鐵，但咖啡液＆牛奶的比例很順口。拉花拉的不錯，喝到最後一口，拉花還很完整
整體吃下來我覺得他們不僅有理念，選料用心，料理還有其深度！吃過就知道，這價位真的有值得！推～
美食懶人包 (1)