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地址: 708台南市安平區安億路232號
電話: 0903 880 970
開放時間: 今 11:00–14:00, 17:00–22:00
這天同事們來到丸傑水產聚餐
一二樓皆有座位,晚餐時刻人潮挺多的
一樓這裡還擺有新鮮魚貨等著客人點餐&料理
由於這天是吃尾牙,所以我僅隨手拍了幾頁菜單
話不多說就來介紹菜色吧
主菜上來前,店家先送上花生一碟讓大家塞塞牙縫
第一道是冷盤
生魚片還不錯,每一片都算厚,筋也沒有特別多
其他幾樣冷菜,味道都OK,鮮度也夠
我個人喜歡下面這款的口感 像香腸但吃起來清爽不油膩
螃蟹
每隻都有蛋,但肉質不算特別鮮甜
水煮蝦
蝦子不大隻,但肉質算甜
下面這應該是鮑魚燴豆腐
這一款的蒜味&鹹度是較高的,但我個人覺得這味道很下飯,鮑魚也很有彈性,好吃
接著是一鍋海鮮粥
這真的是超大一鍋,我覺得可以分給10多個人吃了
裡頭有花枝、蝦子、蚵仔,味道上仍屬清爽,米飯也燉爛了,但我覺得口味不算特出
接著上了魚湯,魚湯的size跟粥品一樣
這湯是用西瓜綿&魚頭肉熬的,湯頭酸酸的很好喝,魚肉也新鮮。但店家有提醒說這鍋湯會越煮越鹹,建議我們不要一直加熱
什錦燴海參,這款有加入沙茶,吃起來不會太鹹,但有著沙茶的香味,我個人很喜歡
是一道下飯的菜
最後是白菜扁魚
我覺得扁魚跟白菜真的很搭,所以這組合幾乎不太會失敗
最後店家還有附贈水果一小盤,但我沒拍,呵
整體吃下來,我覺得口味上不算是我吃過最具特色的店家,但海鮮的新鮮是無庸置疑的:D
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