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地址:台南市東區裕農路610號

電話:0981 389 983

營業時間:週一 ~ 週日 PM4:30 ~ AM01:00

店家臉書:https://www.facebook.com/hotduck.com.tw/

店家網站: http://www.hotduck.com.tw/

這天老妹突然想吃東山鴨頭,身處舊市區的我,突然憶起在台南東區夢時代、後甲圓環附近有間東山鴨頭

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馬上跑來「執行任務」

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攤子不大,攤上玻璃櫃中整齊地擺放許多的肉品、菜蔬

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每個都有明確的標上價目表,一目了然

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這天我買了去皮的鴨脖子(NTD20/隻)跟鴨頭(NTD15/個)

點完後,老闆娘就會將選定的項目放入油鍋炸

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這裡的油看起來相當乾淨,令我印象不錯

炸完後,老闆娘才會將之切成小塊,並撒上調味料

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回家吃的時候發現其實不會感覺特別油膩,且鴨肉也相當入味(甜味)

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且這裡的甜不像東山籃記那樣甜,所以即便放涼了,吃起來也不會膩口

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雖然說吃炸物不好,但我確實覺得這家的東山鴨頭挺不錯的,偶爾放縱一下也無妨,呵呵

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