午間食客 C'est Qiutian

 
媽媽的朋友送了一罐芝麻醬給我們，我於是想說用這芝麻醬來取代餅乾中的奶油
做出了這款不用奶油的芝麻醬餅乾，口感依舊是脆香的，有興趣的朋友歡迎試試喔！

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百香果盛產時，我們家一口氣買了不少，這除了可以用來泡果汁外，也可以用來做口感清爽、酸甜不膩的美味餅乾
這款餅乾作法很簡單，操作也不難，也適合讓小朋友動手做看看

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有時蛋糕不小心冰太久， 導致蛋糕體會乾硬；或者做蛋糕時可能會因為比例中的濕性材料過少，導致蛋糕口感乾又硬
這時除了扔掉之外，還有一個簡易的補救方式就是製作糖水刷在蛋糕上，讓蛋糕回復/增加濕潤度

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我很喜歡吃餅乾，不過不常自己動手做，因為要過篩麵粉很麻煩==a。 但自從上回添購了半自動麵粉篩後，我就又開始尋找餅乾食譜了:)

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前陣子有報導將氣炸鍋評選為不實用小家電之一，我覺得其實不應該怪氣炸鍋，該怪的是我們自己的一時衝動，呵
買氣炸鍋約莫一年了，使用頻率滿高的，我們不僅用氣炸鍋做魚(皮脆肉鮮)，還用來做出窯烤風味的地瓜
首圖的青醬起司法國麵包也是氣炸鍋的最新力作喔！

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