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地址:台南市東區崇善路689號
電話:06-2903223
營業時間:AM11:00 - PM10:30 (每週一公休)
店家臉書https://www.facebook.com/love2903223.tw

週末午後,我邀了家人一起到儒家花生仁湯吃點冰品消消暑

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小小店面,看起來相當清爽

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店前冷藏櫃將放了不少配料,看起來乾淨又衛生

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配料除了有常見的紅豆、綠豆、粉圓等,還有自製的原味粉粿、黑糖粉粿及黑豆,我從來沒在其他冰品店看過黑豆這項配料,好特別 (店家有提供黑豆零售)

這鍋中則有店家招牌的麻糬,載浮載沈的看起來超級誘人:P 

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一旁的湯圓也是店家手工做的

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這裡的品項除有自選冰品外,還有紅豆、布丁、芋頭等牛奶冰,有雪淇冰、麻吉(麻糬)、紅豆湯、花生湯、鮮奶系列甜湯,以及鍋燒系列;

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冬天還有米糕粥以及桂圓湯, 此外還有兼賣紅豆水、黑豆水&紅茶系列飲品,項目算是不少

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這天我們點了不少東西,不一會兒冰品就全上桌了

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綜合刨冰(任選五種料NTD45)

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這一碗我們選了湯圓、花生仁、粉粿、黑糖粉粿&芋頭

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湯圓軟Q、花生仁綿到不像話,而芋頭也走軟綿綿、甜滋滋路線,這裡的芋頭味沒有很重,但口感相當綿密

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至於這粉粿&黑糖粉粿的口感則介於涼糕與傳統粉粿的口感,很特別

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我還特別問了老闆,老闆說這粉粿確實使用了兩種粉類,為的創造這種口感

這是傳統麻吉(NTD30/2顆)

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我們選了一半芝麻、一半花生粉的綜合口味

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我以往只有在台北的寧夏夜市吃過這燒麻吉,回到台南後真的還挺想念這味道的 

這裡的麻吉是店家每天純手工製作,從米漿一路製成成品,光是這工,就一定得點上一份來吃

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湯圓的原料也與麻吉的原料相同,愛吃湯圓的人,也千萬別錯過這麻吉

由於湯圓本身就一直泡在熱甜湯中,所以不僅麻吉本身軟綿,宛如中了化骨綿掌外,其實單吃就有甜度了

再加上這芝麻糖&花生糖粉,真的是又甜又綿又好吃,我這人對這類食品真的完全沒有抵抗力,好好吃:P

接著是鮮奶綜合(NTD65/碗)

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店家使用的是高大牧場鮮乳,每碗鮮奶系列的甜湯,都是給足一整瓶的高大鮮乳,再加上自選配料

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這一碗我們挑了小粉圓、紅豆、芋頭、黑糖粉粿&薏仁

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紅豆粒粒分明又軟綿、小粉圓不軟爛,薏仁軟綿,他們的配料真的都做得不錯

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我個人是喜歡鮮奶系列的甜湯,因為吃起來不會太冰,鮮奶搭配紅豆也好合,整體甜度也不會太高

接著是布丁牛奶雪淇冰(NTD55/碗)

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四球淋了煉乳的雪淇冰外加一顆古早味布丁

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這裡的雪淇冰是購自一家手工雪淇冰店家,布丁也是來自其他老店提供的

這雪淇冰有著淡淡的香蕉清香,有種童年的味道;而這布丁有雞蛋香,吃起來是屬於稍微扎實的口感,我很喜歡

我自己本身不常吃甜所以無法將整盤嗑光,但這個可以推薦給甜螞蟻一族,因為一次嗑光四球雪淇冰真的超過癮的!

我們還加點了一杯無糖古早味鮮奶紅茶(NTD40/杯)

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這同樣使用的一整瓶的高大牧場鮮乳,再搭配上店家自己熬的古早味鮮奶茶,我覺得味道很合,奶味非常濃郁,好喝

同場加映消水腫聖品紅豆水(NTD70/1000ml)

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一公升的紅豆水一瓶NTD70,喝起來相當的濃,是我目前喝過最濃的紅豆水,棒!

現在店家還有兩瓶NTD100的優惠,真的挺划算的

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我挺喜歡他們的冰品配料,獨特又美味,而所有的甜品吃完後印象最深的就是他們的香醇鮮奶、燒麻吉、布丁&紅豆水,好吃,推~

 

 

 

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