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地址:台南市永康區華興街96號 地圖
電話:(06)311-1908
營業時間:週一至週日 AM07:00~PM7:00 (每週二公休)
店家臉書粉專: https://www.facebook.com/Startboulangerie/home
這家烘焙坊位於永康區中華路附近,外觀有如歐洲麵包店的樣子
內部的裝潢走暗色調,前半部展示著今天出爐的麵包
有巧巴達、布里歐、法國長棍等,種類不少
光是長棍就有四款,味道、口感皆有不同,細緻、Q彈或酥脆任君挑選
架上販售著店家精選的果醬、醬料等食材
冷藏櫃則有進口的肉品&起司類
這裡除了有麵包外,也有提供輕食&飲品
若有在店內購買麵包,便可以直接於後方的座位區食用,店家還會細心的將麵包烤熱,讓客人品嘗猶如剛出爐的味道
對於買回家食用的客人,店家也有教客人如何食用麵包
這天我買了名為迷路的法式切片長棍(NTD40)在店內食用
這一款是將切段法國麵包浸入牛奶蛋液中後進行烘烤,之後再撒上肉桂糖
肉桂糖的味道並不明顯,而已經吸飽牛奶蛋液的法國麵包味道雖然簡單,外皮脆而內裡軟綿,滋味簡單卻會讓人對那口感著迷
舒適的環境、慵懶的氛圍、加上親切的服務,我想我又找到一間療癒系店家了:)
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