午間食客 C'est Qiutian

到了新竹，不免俗也是要買個伴手禮水蒸蛋糕了。

網友提到有兩家店都有賣水蒸蛋糕，一家是淵明，一家是新復珍，且兩家都有支持者。

淵明一開始就是以水蒸蛋糕聞名。

這天晚上約八點多去淵明看看，水蒸蛋糕已售罄

除了水蒸蛋糕外，店內還有賣一些傳統的餅類

隔天又去了一次

店內產品比昨晚齊全許多

水蒸蛋糕在此

幾年前曾有新竹的朋友買來給我們吃，那時覺得口味頗乾，印象不甚好，所以這次就不買這家。

(我繞了兩次就是在考慮要不要買，但怕家人不買單，我只好捨棄這次的PK了> <)

我這次是買以竹塹餅聞名的新復珍。

店面頗大，未進店門前的左側還有一個電影售票口，我想應該是這棟樓的樓上有電影院吧@@

裡面的櫃台有放竹塹餅的試吃，旁邊還有擺放一些傳統糕點供客人購買

之前也有人買竹塹餅給我們吃，但我得老實講傳統口味的竹塹餅對我家人來說真的太油，且整個餅口感偏甜，吃過一個後大家就敬謝不敏了，於是我這次也不打算買竹塹餅回家，只買水蒸蛋糕。

這裡的水蒸蛋糕有紅豆(甜)也有魯肉(鹹)的。我買了一盒小的紅豆口味(NTD80)

切開始發現糕體會掉很多屑屑，一吃就發現這就是傳統發糕的口味嘛，只是新復珍的水蒸蛋糕又比我吃過的發糕甜了一些。紅豆餡也是偏甜，不過母親覺得糕體鬆軟，吃完不會過乾，她挺愛的。推薦給不怕吃甜的人囉~

我還是希望下次有機會再試一次淵明的水蒸蛋糕，給他一次敗部復活的機會，呵呵

店家資訊

淵明餅舖 (水蒸蛋糕)

地址:新竹市中山路112號

電話:(03)5227701

店家網頁: http://www.yuanming.com.tw/

地址:新竹市北門街六號

電話: (03)5222105

店家網頁: http://www.hfj.com.tw/

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