午間食客 C'est Qiutian

消費時間: 2013.11 (以下純屬個人消費心得) (店家地址&電話已於2014.05.10更新)

店家資訊

地址: 台南市東區長榮路1段121號2F(Dreaming Cake綺夢飛飛樓上)

          台南市東區長榮路2段272號(新址)

電話: (06) 208 8188

營業時間: 周一~週日:AM11:00 – PM10:00

店家臉書:https://www.facebook.com/pages/%E9%A3%9B%E9%A5%97%E5%89%B5%E6%84%8F%E8%A5%BF%E5%BC%8F%E6%96%99%E7%90%86-%E6%97%97%E8%89%A6%E7%B8%BD%E5%BA%97/272176146283409

這家位於Dreaming Cake樓上，是最近才剛開幕的新店。原本Dreaming Cake是租用一&二樓，一樓販售甜點、麵包，二樓是喝下午茶的場地。在飛饗進駐後，變成由飛饗及Dreaming Cake共用二樓的空間。

而飛饗的供餐麵包及甜點是由Dreaming Cake提供，因此這兩家雖然不同老闆，但在生意上是處於互相合作的狀態，店名也有一些關聯性。

這裡提供燉飯、義大利麵、焗烤、排餐(單價較高)&飲料。單點燉飯、義大利麵及焗烤的話有附花園土壤沙拉及飲料(檸檬紅茶、鮮奶茶則一)，加價79元則有手工鄉村麵包、主廚湯品、100元飲料任選及法式甜點。(相簿內有完整菜單)

我們點了一個單點核果嫩雞奶香南瓜筆麵及一個墨西哥辣味牛肉(NTD250)套餐。

首先上來的是共用的花園土壤沙拉(可續)，其擺盤非常的有意思，是一個玻璃碗插著一個玻璃管，碗中有些黑色的砂狀物，嘗起來脆脆甜甜的，服務人員說是戚風蛋糕OREO餅乾及竹炭粉做的。

而管狀物內就是新鮮的生菜，裡面還有可食用的花喔。服務人員送上來後，會將拉開玻璃管，讓裡面的生菜落到玻璃盆中開始攪拌，接著在自己淋上千島/藍莓醬，還有些許堅果，就可以吃了。他們的菜吃起來相當新鮮，雖然千島醬感覺像市售的醬，但藍莓醬挺不錯的。:P

沙拉附的醬

不一會主廚濃湯就上來了，今天是奶油玉米濃湯，口味較甜一些，不差但沒特別令人驚豔。

附餐麵包(由Dreaming Cake提供 )上桌時，店家是用一個高高的麵包籃裝著，感覺好高檔阿。溫溫的麵包個頭不大，但底部非常之硬，硬到我們用手也撥不開，於是我們只好跟店家反映，不多久一顆還冒著熱氣的餐包上來著，這次麵包底部是軟爛的。由此可見這麵包應該不是當天現做的，而是冷的再回溫過的，第一次這麼硬應該是店家沒有水噴不夠就加熱，所以變得很硬，第二次水加太多，結果底部整個是爛掉了。雖然口感還是不錯，但麵包本身沒什麼味道。

接著，用鐵鍋裝的墨西哥辣味牛肉上桌了。鐵鍋的兩隻手把包著布套感覺很貼心。

店家強調這是義大利米喔，因此我是預期米心是硬的，但飛饗的燉飯米粒的外觀感覺都開了(米花)，可見應該有燉一定的時間，而其米心並不會特別硬。吃起來是外軟內適中的口感。但對我來說這個燉飯太水，米飯的口感我並沒有特別愛。

牛肉(片)雖然不算多，但吃起來挺嫩的。其基底的醬汁番茄的酸味很明顯(應該是新鮮番茄)、辣度還可以，此外燉汁也有月桂葉的香味，不算差的調味，只是飯我不愛XD

我們後來有跟店家反映燉飯太水的事，服務人員說那是因為鐵鍋在上桌後會持續有熱度，所以他們多加了湯汁讓燉飯在上桌後還能持續吸湯汁，讓米飯更軟。

核果嫩雞奶香南瓜筆麵的雞肉算嫩，上頭的原味核桃，並沒有太突出的味道。的我頗喜歡這基底的南瓜醬汁，沒有過多的奶香及甜味，就讓原原本本的南瓜當主秀，筆管麵煮的比較Q，不會太軟爛，沾著南瓜醬汁吃挺讚的。調味上不會過鹹，但我會希望再加點辣粉或鹽巴來讓味道更突出一些XD。

附餐的鮮奶茶是伯爵鮮奶茶(奶味偏淡)，但拿鐵不錯。

而附餐的法式甜點其份量真的不大，但擺盤不錯，口味也好吃，果然讓懂甜點的人來處理甜點是明智的選擇。

我覺得以這家店的餐點來看，加價升級為套餐比較划算，且升級後的價位也不會貴到誇張，其沙拉&南瓜醬是我會再回訪的兩大亮點。