地址:台南市東區大同路1段111號
電話:06-2147667
營業時間:24小時營業
店家臉書: https://www.facebook.com/noodlemixbingo/timeline?ref=page_internal
店家網站: http://noodlemix.com.tw/b/
老實說光看店名,很難了解這家店是賣什麼的。走進一看才知道這裡不僅是家餐廳,也有販售一些在地小農的蔬果產品、果醬等。
裡面的裝潢很像一般的咖啡廳,但這裡可不賣咖啡、紅茶呢。
這牆面除了是醬料、餐具自助區外,還擺放了些販售的產品。
從臉書介紹中可得知,店家的食材都是有經過挑選的,而菜單的項目也挺廣的,有鍋燒意麵,生菜沙拉、炸物、香腸、紅油炒手、漢堡、三明治、果汁(與鮮果診所合作)、氣泡飲品,非常多元。
店家的臉書上說他們的氣泡飲是用台灣唯一,來自太平洋花蓮海洋深層AQUAGEN氣泡水&橡實堤岸的手工果醬,感覺就是下重本阿!害我也好想點(後來是喝了果汁:P)。
這天來是點了費城燻雞起司三明治套餐(NTD138,含沙拉&薯條),點了粉紅莓果(NTD80),以及炭烤雞排塔塔醬三明治(NTD138,含沙拉&薯條),點活力芒果(NTD70)。這天剛好遇上他們的優惠,凡點輕食&沙拉的,果汁可享半價!
點完餐,等了一會,東西就幾乎全上來了。
這是與鮮果診所合作的粉紅莓果,是用蔓越莓、鳳梨、草莓、蜂蜜調製而成。酸度明顯,甜度很低,感覺就很補血阿~,好喝。
而活力芒果則是用芒果、百香果、鳳梨&香蕉調的,這杯的芒果為頗明顯,我覺得好好喝!果然鮮果診所出品,必屬佳作!
接著是主餐部份了
費城燻雞起司三明治套餐(NTD138,含沙拉&薯條,三明治本身除起司醬外,沒有其他醬料)
這款是使用法國麵包,一上來就看見起司「瀑布」,翻開麵包還是只有起司海XD
後來吃的時候發現裡面的餡料是有炒過的洋蔥、菇類做底,上頭放了燻雞,最後是淋起司醬。(麵包上有塗乳瑪琳)
起司醬看似濃郁,但吃起來算清爽,且不會很鹹,搭配上麵包這樣吃,也挺好吃的。(只是這法國麵包口感稍軟一些,不夠外脆內軟,感覺不似正統法國麵包,挺像外頭越南料理店使用的法國麵包的口感)
一旁是淋上自家自製胡麻醬的生菜沙拉,生菜鮮度不錯,只是這醬但鹹度>胡麻香,吃到後面覺得過鹹(事後有跟店家反應)
另一個附餐是薯條,上桌才知道是地瓜薯條,這地瓜甜度夠,好吃好吃:P(我立馬回想起丹丹漢堡的薯條XD)
另一份是炭烤雞排塔塔醬三明治(除塔塔醬外,無其他醬料),這份使用的應是多榖堡(口感對我來說也是稍軟),明顯是比法國麵包小了一些。
裡面有一塊好吃但不大塊的雞肉,下方是切成細長絲的萵苣&塔塔醬。他們的塔塔醬酸度明顯,中和了醬汁本身的油膩度,也是不錯。
邊吃正餐,邊喝果汁,真的很有飽足感阿!
服務人員提醒說上照片打卡按讚的話,一機送一個奶酪。我們當然也打了卡,爾後就送上黑糖&芝麻奶酪。
兩個口味吃起來都挺清爽,不膩(有些奶酪的鮮奶油加太多,雖然吃起來綿,但其實頗油膩的)。
用餐期間,服務人員很貼心地來詢問口味合不合,我也確實反映了一些建議給他們,如麵包塗醬建議不要使用乳瑪琳、胡麻醬汁偏鹹、開放式廚房造成衣服上殘有油煙味等,希望店家可以改善。
另外我個人感覺飲料的選擇性較少,雖然飲品的品質都不錯,但誠心建議可以多提供一些中價位的飲品,這樣客人加購飲料的欲望會更高。我覺得店家的理念很不錯,希望可以繼續堅持下去J
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