午間食客 C'est Qiutian

根據衛生福利部2012年統計，胃癌發生率在所有癌症中排名第7，所有癌症死因排名第6；危險因子包括飲食不當、菸酒、感染幽門螺旋桿菌，汐止國泰醫院營養組營養師盧映竹建議，改善下列飲食型態避免胃潰瘍、胃癌的發生：

一、避免常吃含有亞硝酸鹽或亞硝胺的食物 

【文╱台灣好食材 Fooding提供】

秋燥傷肺，多吃白色食物有助於預防及緩解。 圖片來源╱台灣好食材 Fooding

【文章:台灣好食材】

腸躁症症狀不同，常見腹瀉、便祕、脹氣等，針對腹瀉和便祕，飲食上有些食物適合吃，如魚、全麥、優格、穀類、米飯…；有些食物不適合，如辣椒、巧克力、柑橘、洋蔥等，可以藉由飲食調整改善喔！

【聯合報╱記者施靜茹／台北報導】

「你認為最浪漫的事是什麼?」天呀 我當下竟然想不出來，那冏樣引人發笑

「那最喜歡的花呢?」 「恩...玫瑰，不過我覺得買花很浪費錢。」

【元氣讀賣／精選書摘】

上點淡妝是上班族基本禮儀，經過整天的汗水與空氣的蹂躪，到了晚上，皮膚的負荷能力早已到達極限，如果此時用錯方式卸妝，或使用不正確的保養方式，都會造成二次傷害，出現痘痘、乾燥脫皮、長疹子等症狀，快來看痘痘狂冒的4大原因，並了解6種長痘位置，藉以消除擾人的青春痘。

【華人健康網／記者洪毓琪／台北報導】

黑眼圈到底怎麼來的？美國洛杉磯南加州大學Keck分校，皮膚科助理教授Jessica Wu說：「黑眼圈常常都跟遺傳有關，所以說這不完全是你的錯，但如果你不改掉下列幾點壞習慣，那可是會使黑眼圈更加嚴重的。」

諮詢╱董氏基金會營養部主任許惠玉 整理╱記者鄭涵文

冬天鍋物料理常見的金針菇，是便宜又好運用的食材，除了有易熟又耐煮的特點，更是營養價值高的食材。加上具飽足感又低熱量，也是減肥不錯的選擇，料理方式也相當多元，舉凡煎煮滷拌烤，每種料理都適合，堪稱「百搭」食材。

【元氣讀賣／編譯】

我們都知道脂肪吃多了不好，但人體又必須吃一些必需脂肪酸來維持健康，因此選擇好的油脂，是一件很重要的事，根據全球最大的醫療資訊網站WebMD (webmd.com)報導指出，可多吃這10大擁有好脂肪的食物！

【台灣新生報／記者萬博超／綜合外電報導】

食物放在冰箱雖然能延長保存時間，但不一定能保留其營養或風味。例如番茄、馬鈴薯，香蕉放冰箱後往往很快就變得不好吃。但一段時間內無法吃完的穀類建議冷藏，否則黴菌容易滋生。 

【台灣新生報／記者萬博超／綜合外電報導】

很多人減肥時刻意少吃澱粉，但美國南加大研究指出，限制肉食對體重控制更有幫助。

聯合報 記者陳韻涵／輯譯

我們都知道，高糖高鹽的食物會讓人變胖，但長期食用以下5種熱門食物也會加速老化。澳洲營養飲食學家蘇西．布瑞爾（Susie Burrell）說：「長期攝取升糖指數高的食物，會加快體內發炎過程。高鹽飲食會導致水分滯留、腫脹，造成身體負擔。」

【華人健康網╱記者黃曼瑩／台北報導】 

有的人在運動後都不禁喊著：「我好餓喔，好想吃東西」，但是，對於運動後到底隔多久時間，適合進行飲食，卻有許多不同的說法，有人說運動後千萬別再吃東西，可能會吃的很多；醫師建議，運動後兩個小時食用正餐，是運動減肥法的最佳模式。 

文:【好食在小編／整理報導】 

上班時，隨手拿一杯咖啡已是一種時尚的標誌，而咖啡也似乎漸漸取代茶飲成為一般人生活中提神的飲品。適量飲用咖啡，當然沒問題，可以幫助代謝、利水、提神醒腦、幫助腸胃蠕動，但是如果過量或飲用方式不當時，將導致手抖、心悸、躁鬱，甚至骨質疏鬆、腸胃不適等。 

聯合報 記者胡蓬生／整理

案例：26歲陳姓女子每天午餐後都喝飲料，晚餐和周末也常和朋友相約吃大餐，平時更常團購各地美食、零嘴，驚覺腰腹出現贅肉，許多衣褲都穿不下了，讓她不知該如何迎接夏日到來？