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地址:台南市大學路西段25號

電話:06- 235 3981

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這家在成大附近的麵店也算是老字號了,用餐時間人潮不少

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店內外都有座位,攤位前就是料理餐檯,只見工作人員正忙碌的煮著麵

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醬料&酸菜(頗鹹)自助

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菜單如下(牆面上還有英文版菜單)

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檯面上也有不少滷味可供選購,只是我們這次沒有點

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我們點了燙青菜(不加肉燥)(NTD30/份),大陸妹吃來清爽,只是份量還好

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朋友點的陽春麵(小碗NTD40) (附半顆滷蛋) 他們的陽春麵本身不加肉燥,但湯頭是大骨湯頭,喝起來鹹度OK,麵量不少,只是我覺得記憶點不深。

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這是我的牛肉乾拌麵(NTD95)(附清湯)

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上頭有幾片牛腱切片,沒什麼特別的味道,肉質不柴

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下方沾了湯汁的麵條,吃起來帶有淡淡的醬油香氣,簡單而美味。我原以為他們的拌麵會加芝麻醬,但店家說本來就不會加。

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之前我聽說這家滿受學生歡迎,但我吃完覺得味道不算特別,麵量若對照他的訂價來看,這麵量算差不多,但你說吃我吃了會成老主顧嗎?呵呵呵

 

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