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地址: 台南市中西區永福路二段31號
電話:06-2226390
營業時間:08:30-21:30

泉記是台南舊市區內少數明日還有供應狀元粿的店家

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通常這類的傳統點心都得在廟會或是夜市(夜市也不常見)才有得買,但泉記則一直有販售

騎樓擺放著工作檯,檯旁還販賣一些糕類、花生脆糖等零嘴,價格都不貴

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目前狀元粿的售價是小盒NTD78/6顆,大盒NTD130/10顆

狀元粿有兩個口味可挑,芝麻或花生。點好後,老闆娘就會製作

IMG_9915.JPG 店內則擺放著米糧

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狀元粿製作過程相當快速,只見老闆娘熟稔的操作著,一顆顆潔白Q彈的狀元粿就完成了

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我買了綜合口味,每個狀元粿上面都有撒芝麻或花生,所以很好認

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這每一顆的重量約是24g~30g 不等(我有秤過)

熱熱吃的時候,粿身挺黏的,Q度還沒有很明顯

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但放涼後,粿身不僅不黏牙了,還很Q彈,我覺得好好吃喔:P

芝麻&花生都很棒,有機會來泉記回味一下古早味的零嘴吧^^

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