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地址:台南市北區長榮路四段73號

營業時間:AM11:00~PM9:00

電話:0977 120112

這天又是走回憶路線,嚐嚐學生時代的銅板美味

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添福麵館就在阿元麵館的斜對面,中午時分兩家店的生意真是不分軒輊

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人潮從未斷過,而店家煮麵的手也從未停過

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外頭騎樓是店家的廚房,煮麵、切滷菜都在這;一旁還有熱湯可盛

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店內一隅則放著製麵機&麵粉 (這裡強調自製麵條)

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**店家已貼出公告自2016/05/10起,麵類、燙青菜及部分滷味要調漲了喔

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這裡採自助點餐,自行填單&送單

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還有英文版的

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待菜單上的蔡全上齊後,店家會將點單放在桌上,吃完時再拿著單去結帳即可(滷菜的價格會連同滷菜上桌時用一張小標籤紙標示)

滷菜也是自己夾。夾好後自己夾上對應的桌號,切好後就會送到桌上

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不一會,東西全到了

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整桌只要NTD55,這個價格去哪找阿!

燙青菜(NTD20/份)   *燙青菜會加蒜泥,若不想加的人點餐時要註明

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菜量不少,而上頭雖淋了些肉燥,但吃起來不油膩

滷菜(NTD20/盤)

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這裡的滷菜上桌前會再燙過一次再上桌,且會淋上甜甜的醬油膏

豆干(NTD5/2片),口感不乾硬,且帶著淡淡的滷汁味,不錯。而滷蛋(NTD5/顆),雖然味道很淡,但這價位對照這size已經沒得挑剔了

最後是我的肉燥乾麵(NTD25/小碗)

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這是我近來吃過最重量級的小碗乾麵,麵量真的很多

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上頭瘦肉>肥肉比例的肉燥,吃起來是偏甜的調味,但不至於讓我覺得膩口(感覺比阿元麵館的肉燥甜一咪咪)

若加點醋&醬油,更開胃

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普通胃口女生吃完有點撐,小鳥胃女孩請找人share

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某天我揪了老媽一起來吃中餐,點了一桌

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燙青菜(NTD20/份) 

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滷味(NTD65/盤)

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有豆干(NTD10/4片)、滷蛋(NTD5/顆)、海帶(NTD5/片)、雞胗(NTD15/顆)、生管(NTD30/份)

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除了滷蛋及水煮生管外,其他滷味都有淡淡的滷汁味

麻醬麵(NTD30/大碗)

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這一碗分量真的很多,我跟老媽一起分食

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這裡的麻醬麵還有淋上一些肉燥。雖然麻醬稍乾,鹹度香味都還好,但成功中和了肉燥的甜味,我覺得比肉燥乾麵更合我的口味

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餛飩湯(NTD20/7顆)

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店家有誠意的給了7顆餛飩,不過肉餡很少,純粹吃誠意的

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媽挺愛這裡的麵條,也對麵量非常滿意,價格平實,味道也不錯

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感謝佛心店家,以前總在月底時拯救我這窮鬼學生阿XD

 

 

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