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地瓜是這幾年很夯的養生聖品之一,我愛吃地瓜,更愛吃烤地瓜,也因此摸出如何用氣炸鍋做出烤地瓜的口感阿!

作法相當簡單喔!

 

材料:

1.中型地瓜數條,約300克左右(可再多一些,只是上圖的量約是氣炸鍋一次完成的量)

PS. 當生地瓜的價格便宜時(一斤不超過NTD20~25)可以自製,若太貴就去買現成的來吃吧@@

 

作法:

1.將生地瓜刷洗乾淨後,先用電鍋蒸熟

2.將熟地瓜放到氣炸鍋中,先用180度烤10~12分鐘(2分鐘是將氣炸鍋預熱的時間,若氣炸鍋內部是熱的那就是10分鐘)

3.之後再將溫度調製200度,烤5分鐘左右 即可

 

PS.1.不建議用氣炸鍋將地瓜烤到熟,因為得花很多時間

      2.做法2是要將地瓜的水分收乾一些,而作法3則是要將地瓜的水分收乾,並逼出蜜來

 

 

 

 

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