午間食客 C'est Qiutian

    
地址:台南市北區長榮路四段27號
電話:06-208-0668
營業時間:週二~週五AM7:00~PM6:00；週六~週日:AM:8:00~PM6:00(週一公休)
店家臉書: https://www.facebook.com/pangpangsoups

距離上次來訪已是一年多以前了，這次來主要是來試店家的新菜單 :)

店面與之前的擺設無差，只不過現在有多了一些人力

現在店家不僅只提供麵包&湯品，現在又多了多種口味的三明治組合&水果沙拉讓客人有更多的選擇 (菜單轉自店家臉書)

我這天點的是蘋果里肌三明治套餐(NTD179)，套餐有附水果&大杯濃湯，我選的是蘑菇濃湯

*我這次也有試喝了巧達蛤蠣湯&奶油南瓜濃湯，我覺得巧達蛤蠣的味道有更上一層喔！ 而奶油南瓜則是帶點酸度，很特別

(這裡的湯品都有加鮮奶油)

湯品先上

這杯蘑菇湯真的很蘑菇，裡面還有加了切片的蘑菇，而鹹度還在能接受的範圍，好喝

以這杯單價NTD79的湯品來說，我會建議店家可以在煮湯時再加入一些牛肝蕈，香味一定更上層樓！

接著是我的主餐(這款本來裡面會加胡麻醬，我請店家另外附給我)，他們的胡麻醬真的挺香的，我喜歡

一旁有一些水果(這天的蘋果稍軟，也有點變色，可能是鹽水泡不夠)

麵包看起來像是歐式麵包，不過吃起來沒有我預期的有嚼勁 、麵包體的彈性也不太夠 (店家說是因為有放全麥麵粉)，不過這麵包吃起來也沒有麥香

而這配料看起來頗誘人的

這里肌肉頗薄，吃起來甜甜的

而蘋果也是炒甜的

我覺得里肌肉&蘋果的調味過於單調，只有甜味。其實可以做成甜鹹的照燒口味，或是甜酸的泰式風味，絕對能這款三明治的味道更有層次

整餐吃下來我覺得麵包的部分口感是能再加強的，而餡料的口味也還有調整的空間，至於湯品的味道仍是深得我心阿！