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店名:意林牛肉湯

地址:台南市下營區中山路一段142號

營業時間:07:00~14:00 / 16:30~20:00 每週一公休

電話:(06) 6899910

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這家意林牛肉湯是朋友推薦的。午間時分人潮絡繹不絕,小小用餐空間擠滿用餐人潮

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這裡主打牛肉(牛腩)湯、牛肉湯麵,及熱炒類,湯及炒類都有附一碗白飯加滷油豆腐(可自己盛)

豐盛的自助佐料區

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店家還細心提醒等菜來了再去盛飯加肉燥&油豆腐,避免飯冷掉XD

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因為可以自己盛飯,所以大胃王可以盛大碗一點,再豪邁的淋上肉燥滷汁

這滷汁因著肉燥本身燉出來的油脂而帶著一點膠狀感

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調味上偏甜一些,不是我特愛的那種,但店家算是挺有誠意的!

這裡的獨門辣醬也真的挺不錯的,不死鹹也有一定的辣度

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等了一下下後,餐點就全上來了

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這是牛腩湯,以NTD100來看,肉量真的算多了

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雖然肉還沒噸到像榮吉牛肉的牛腩那般軟嫩,但還算不錯 湯頭走清爽型的,可惜無法加湯阿~

蔥爆牛肉吃起來就沒有牛腩湯這般令我稱讚

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蔥段偏老,肉質也偏老,味道並未進到牛肉內,有點可惜

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整體來說,以他的價位即附贈的肉燥飯與油豆腐來說,我覺得真的沒啥可挑的了,難怪深受在地人的喜愛阿:P

 

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