午間食客 C'est Qiutian

2016.04門市歇業，轉營木耳露宅配、寄賣、外送

店名:普羅民

工作室地址:台南市中西區永福路二段206號

電話:06-223 9508

臉書:  https://www.facebook.com/lightbreath2013/

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地址:台南市中西區開山路259號

電話:06-214-5256

營業時間:週二~週五:AM11:00~PM6:00/ 週六~週日:AM10:00~PM4:00(週一公休)

店家臉書: https://www.facebook.com/pages/%E5%85%89%E8%A4%90%E6%9F%9E%E7%94%A8-Light-Breath/739975359426540?sk=timeline&ref=page_internal

我是看到某位網友的食記後才知道這家店的，於是找了個中午來嚐鮮

店面不大，座位不多(只有四桌)。這天來時店內客人不少@@

茶水自助

店家的臉書有介紹店名的由來:

光 - 對肌膚光澤有幫助的食材

褐 - 主打商品，黑木耳是褐色

柞 - 依木而生的植物

用 - 均衡飲食能幫助身體代謝正常

感覺是家很有健康概念的店呢@@

這裡的飲品看起來特別又健康呢！而木耳又是他們家的主打飲品(PS.店內飲品的容量皆350ml)

今天點了超值午茶組的順暢咕嚕NTD135，內容有起司燻雞地瓜薯泥、季節水果&溫木耳浮雲(補差額可更換飲品)。

店家說吐司內會塗美乃滋，我請他不要加、地瓜薯泥內也有少量的美乃滋，而木耳浮雲(黑木耳+牛奶)則是本身就有冬瓜露的甜味，但甜度很低。

店內還有擺上一些多肉植物&手作品，皆可選購。

櫃台有寄賣的小餅乾

由於當天只有老闆娘一人在出餐&結帳，所以等了一會後，餐點才上來(老闆娘因此多送了一塊小餅乾)

地瓜薯泥佐小番茄，有吃到地瓜的甜，口感頗綿密，只有一咪咪的美乃滋味道

主餐三明治，由兩大片吐司做成，再從中間對切方便實用，吐司吃起來不錯，燻雞量不少，上頭還鋪有焗烤後的溶化起司，沒有過多調味，吃起來挺清爽的

而這木耳浮雲，剛入口會有點不習慣木耳加牛奶的口感，但多喝幾口後，反而就覺得好喝了，且糖度真的頗低，好健康的感覺喔~

我本來還想再來吃另一款三明治，不過老闆娘說鮪魚薯泥使用的是油漬鮪魚，同時也有用到美乃滋，所以我就無法再來吃他們的鹹口味三明治了。

結帳時我還順手帶了一瓶木耳冬瓜露(NTD120)回家，用餐那時仍有買三瓶送一杯木耳浮雲的活動。雖說這裡的木耳路單價不便宜，但真的能說到真材實料！

結帳時老闆娘也會熱心地詢問客人對於餐點的感想，我這人一雞婆，便對他們家的一些產品說了些感想，包括吐司的用料、牛奶品牌、薯泥的作法等，連建議的動線規劃我都說了，講到老闆娘以為我是否是在從事餐飲相關的工作>///<。

當然我也很謝謝老闆娘願意聽客人的心聲，因為我覺得他們的產品確實不錯，當然還能更好，更能與他們的創店初衷相符，小推~