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地址: 台南市歸仁區和平北街3號
營業時間:05:00-13:00(公休日:週一) 
電話: 06 230 2516

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這家阿美魯麵是誤打誤撞找到的,午間用餐時分排隊的人潮未曾少過

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店家只賣魯麵(米粉,亦有米粉麵)與肉羹湯

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檯子上就是加熱中的羹湯,挨著攤子跟工作人員點餐即可,不用填單

這天點了小份的肉羹(NTD45/份)與小份的米粉(NTD45/份)

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右邊是肉羹,左邊是米粉魯麵羹

湯頭的甜度不高,用料除肉羹(一碗至少6-7塊,大小不一)外,還有蛋花、紅蘿蔔絲、高麗菜、香菇以及切成小片的先炸後滷滷肉

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這裡的香菇味道很濃郁,吃完唇齒留香,肉羹的肥瘦比也不錯,不會太肥太柴

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加上特製辣醬,味道更上一層樓!

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而米粉羹雖然肉羹數量少些,但因著有米粉,所以整體量是會飽的,我看隔壁桌的大碗,吃完應該會很撐!

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雖然店家只賣一種產品,但味道確實不錯,用料也與舊市區賣的魯麵有些差異,值得一試

對了,店家除賣魯麵外還有承攬活動筵席,有興趣可跟老闆問問喔!

 

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