close
最近火龍果盛產,因此我也拿來做果醬
材料很簡單,做法也超級簡單,只不過火龍果本身其實沒什麼味道,所以我又多加了買百香果&檸檬汁,這兩樣有畫龍點睛的效果喔!
1.火龍果 480G (切小塊或丁狀)
2.紅糖110G
3.百香果汁 10 ml
4.檸檬汁 20~30ml
5. 玉米粉 8~10g
作法:
1.火龍果切丁狀備用
2.接著將所有材料放入麵包機中
模式:果醬120分 (之後也可以再追加15分鐘)
實作心得:
1.火龍果本身沒什麼果膠,所以完成後的果醬其實還是水水的。 建議可以加一小匙玉米粉,當然也可以不加。
2. 我這次買的火龍果甜度不高,因此即使用了110g的糖,果醬吃起來也不會太甜
文章標籤
全站熱搜
留言列表