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地址:台南市中西區永華路一段307號(家樂福旁)

電話:06-2986586

營業時間:AM11:30~PM2:00(六、日延至PM3:00); PM5:00~PM11:00

店家臉書:https://www.facebook.com/nicefeast/

店家網站:http://www.yupinxiang.com.tw/

*有提供兒童座椅/周邊好停車/適合家族、公司聚餐

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今年老弟從大學畢業了,甫畢業便接到兵單,雖然有點驚訝,但畢竟也是國民應盡的義務

因此特地在他入伍前,我帶家人一起到位於市政府附近的御品饗用餐,想要幫他先補一下,呵呵

這間御品饗的評價一直很不錯,而且台南市很少有這類的港式煲鍋、粥品專賣餐廳,讓我好期待喔 :P 

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御品響位於台南市議會的斜對面,安平家樂福旁,附近還滿好停車的。 店外便有本菜單,讓客人可以先看看菜色

店外還張貼著最新菜色

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內部採挑高設計,讓人沒有壓迫感

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寬敞的座位也很適合家族、團體聚餐,或是舉辦聯誼之類的。 舒適的感覺讓人一踏進店門就開始有好印象了

這裡主打煲仔飯、港式粥品、港式熱炒、乾湯鍋類、品項非常多 (完整菜單請按此)

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可單點也有套餐組合(2~10人都有套餐)及優惠的商業午餐套餐,若不知道要怎麼點的人,可以直接點套餐比較方便 (完整菜單請按此)

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話不多說,開動了~

上菜前服務生先端上一些佐料,並告知如何使用。 

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我個人習慣吃東西不沾醬,但確實這裡的肉品沾了醬汁後,美味加乘! 

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首先上桌的是胡椒豬肚鍋 (單點NTD550/份)

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乳白色的湯頭可是豬骨熬了十幾個鐘頭才有的呢!

這款的湯頭因為有加入胡椒所已有淡淡的辣度(越滾會越辣),但真的順口好喝

湯中的雞隻是每天從市場選購的放山雞,肉質扎實又Q彈;湯中的豬肚更是燉的軟爛

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上桌時,店家會附上一壺熱湯供客人添加(續壺的話要加收NTD50)

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點餐時老闆建議可以加點店內限量的沙公(NTD800/隻)來加料

這可是每天自魚市採購的限量野生沙公,有時想吃還不一定吃的到呢! 

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老闆強調這沙公絕對絕對很新鮮

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我們湯鍋吃到約莫一半時才將沙公加入湯中烹煮

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不僅看起來超誘人,味道也超棒的! 蟹肉飽滿且肉質自然鮮甜,湯底也多了點鮮味:P

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老弟的感想是: 野生的真的吃起來很不一樣ㄟ (直接揍飛)

接著是臘味煲仔飯(NTD250/份,約3~4碗飯)

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由於煲仔鍋的外鍋仍舊很燙,所以上桌時會有服務生協助拌鍋&分配

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這款使用的是泰國長米,加上店家改良過的醬汁與兩款吃起來不會過鹹的臘肉

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服務生說這煲仔飯已經有基本的調味,若覺得味道不夠可以再添醬汁

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雖然這款的配料看似簡單,但請相信我這味道真的會令人懷念,還有那香脆的鍋巴,好好吃:P

若第一次來吃煲仔飯的話,很建議點經典款的臘味口味,真的令人齒頰留香,回味無窮。回家後,大家還在回味這煲仔飯的香味阿!

接著是小點

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蛤蠣燒賣(NTD100/3顆)

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這裡的燒賣肉質超有彈性,吃起來也不覺的油膩(有些港點燒賣用的豬肉都好肥><)

老闆超自豪的,他說蛤蠣&豬肉的部分都是每天新鮮的食材,「有青才敢大聲」

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剁椒皮蛋(NTD80/份) 這款是老闆推薦給愛吃辣的我們的

看似簡單的菜色,但重點就是上頭這辣椒混合著辣油的醬汁,又辣又好吃,現在想到還會流口水阿

蒜炒高麗菜(NTD120/份)

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這裡的菜炒的青脆,菜吃起來仍有水份,一點也不油膩

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港式蘿蔔糕(NTD90/2塊)

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蘿蔔糕煎的焦斥斥,看起來好誘人

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外皮酥脆,而糕體仍舊軟綿綿,大家立馬分食光光,這個真的好好吃

我以往吃過的蘿蔔糕口感都偏軟,且口味較甜,老闆說他們的蘿蔔糕有進行口味上的改良,與其他店家的口感並不一樣

重頭戲花雕雞鍋來了(NTD460/鍋)

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點菜時老闆提到花雕雞的味道是較濃郁的,建議最後再上,以免吃了花雕雞後,其他的菜都沒味道了

上桌時還需要悶煮幾分鐘,之後服務人員會來開鍋 開鍋時味道真的超級香~

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別看這濃稠的醬色以為這很鹹,其實一點也不會ㄟ,味道濃郁但鹹度不會很高

吸飽醬汁的跑山雞雞腿肉,真的超級下飯(若覺得不夠辣的可以跟店家要生辣椒)

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所以店家貼心的送上一大鍋飯(煲仔飯用長米,這米飯是一般米) 給我們XD

吃到一半後就可以加入其他食材做兩吃了

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這是花雕雞拼盤(NTD300/份)

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有大白菜、粄條、年糕、手工魚餃、手工魚冊、手工綜合丸、科學麵、豆皮&蛋

看似價格不便宜,但這裡可不是用來源不明的火鍋料充數呢! 

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由於我們不吃科學麵&豆皮,店家還幫我們換成蔬菜(盆),好貼心:)

吸附醬汁的粄條、蔬菜真的超級美味,即使這時我已經飽到喉嚨了,但筷子就是停不下來!

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手工魚餃、魚冊&綜合丸也好好吃,好久沒吃到手工魚冊了,好開心:)

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飲料:(左)鹹檸七(NTD60/杯)(右)凍檸茶(NTD60/杯) *這兩款都不能調整甜度

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鹹檸七是醃的鹹檸檬加汽水,喝起來鹹甜鹹甜的,很港味;而凍檸茶的檸檬及甜度的比例調的真的很不錯,我喜歡:)

甜點: 巧克力奶酪(口味依當天為主)

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吃起來有種巧克力牛的感覺,畫下超級滿足&超級飽的句點阿

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這天來用餐時剛好老闆坐鎮,他忙裡偷閒的幫我們介紹他們的湯鍋、花雕雞鍋的做法&用料,煲仔飯的改良過程等等。

坦白說若消費者不知道餐點背後的堅持的話,可能只覺得價格不便宜

但湯頭堅持不加化學成分,只使用豬骨熬製10幾個鐘頭、雞肉是每天到市場採購的放生雞,絕非進口的冷凍雞隻,以及堅持提供當天現捕的野生沙公等等

這些細節都是消費者看不到的,但若沒有店家的堅持,我們很難吃的如此安心又健康。 

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真心給優質店家給個推阿~

 

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