午間食客 C'est Qiutian

地址：台南市中西區永華路一段307號(家樂福旁)

電話：06-2986586

營業時間：AM11:30~PM2:00(六、日延至PM3:00)； PM5:00~PM11:00

店家臉書:https://www.facebook.com/nicefeast/

店家網站:http://www.yupinxiang.com.tw/

*有提供兒童座椅/周邊好停車/適合家族、公司聚餐

今年老弟從大學畢業了，甫畢業便接到兵單，雖然有點驚訝，但畢竟也是國民應盡的義務

因此特地在他入伍前，我帶家人一起到位於市政府附近的御品饗用餐，想要幫他先補一下，呵呵

這間御品饗的評價一直很不錯，而且台南市很少有這類的港式煲鍋、粥品專賣餐廳，讓我好期待喔 :P 

御品響位於台南市議會的斜對面，安平家樂福旁，附近還滿好停車的。 店外便有本菜單，讓客人可以先看看菜色

店外還張貼著最新菜色

內部採挑高設計，讓人沒有壓迫感

寬敞的座位也很適合家族、團體聚餐，或是舉辦聯誼之類的。 舒適的感覺讓人一踏進店門就開始有好印象了

這裡主打煲仔飯、港式粥品、港式熱炒、乾湯鍋類、品項非常多 (完整菜單請按此)

可單點也有套餐組合(2~10人都有套餐)及優惠的商業午餐套餐，若不知道要怎麼點的人，可以直接點套餐比較方便 (完整菜單請按此)

話不多說，開動了~

上菜前服務生先端上一些佐料，並告知如何使用。 

我個人習慣吃東西不沾醬，但確實這裡的肉品沾了醬汁後，美味加乘！ 

首先上桌的是胡椒豬肚鍋 (單點NTD550/份)

乳白色的湯頭可是豬骨熬了十幾個鐘頭才有的呢！

這款的湯頭因為有加入胡椒所已有淡淡的辣度(越滾會越辣)，但真的順口好喝

湯中的雞隻是每天從市場選購的放山雞，肉質扎實又Q彈；湯中的豬肚更是燉的軟爛

上桌時，店家會附上一壺熱湯供客人添加(續壺的話要加收NTD50)

點餐時老闆建議可以加點店內限量的沙公(NTD800/隻)來加料

這可是每天自魚市採購的限量野生沙公，有時想吃還不一定吃的到呢！ 

老闆強調這沙公絕對絕對很新鮮

我們湯鍋吃到約莫一半時才將沙公加入湯中烹煮

不僅看起來超誘人，味道也超棒的！ 蟹肉飽滿且肉質自然鮮甜，湯底也多了點鮮味:P

老弟的感想是: 野生的真的吃起來很不一樣ㄟ (直接揍飛)

接著是臘味煲仔飯(NTD250/份，約3~4碗飯)

由於煲仔鍋的外鍋仍舊很燙，所以上桌時會有服務生協助拌鍋&分配

這款使用的是泰國長米，加上店家改良過的醬汁與兩款吃起來不會過鹹的臘肉

服務生說這煲仔飯已經有基本的調味，若覺得味道不夠可以再添醬汁

雖然這款的配料看似簡單，但請相信我這味道真的會令人懷念，還有那香脆的鍋巴，好好吃:P

若第一次來吃煲仔飯的話，很建議點經典款的臘味口味，真的令人齒頰留香，回味無窮。回家後，大家還在回味這煲仔飯的香味阿！

接著是小點

蛤蠣燒賣(NTD100/3顆)

這裡的燒賣肉質超有彈性，吃起來也不覺的油膩(有些港點燒賣用的豬肉都好肥><)

老闆超自豪的，他說蛤蠣&豬肉的部分都是每天新鮮的食材，「有青才敢大聲」

剁椒皮蛋(NTD80/份) 這款是老闆推薦給愛吃辣的我們的

看似簡單的菜色，但重點就是上頭這辣椒混合著辣油的醬汁，又辣又好吃，現在想到還會流口水阿

蒜炒高麗菜(NTD120/份)

這裡的菜炒的青脆，菜吃起來仍有水份，一點也不油膩

港式蘿蔔糕(NTD90/2塊)

蘿蔔糕煎的焦斥斥，看起來好誘人

外皮酥脆，而糕體仍舊軟綿綿，大家立馬分食光光，這個真的好好吃

我以往吃過的蘿蔔糕口感都偏軟，且口味較甜，老闆說他們的蘿蔔糕有進行口味上的改良，與其他店家的口感並不一樣

重頭戲花雕雞鍋來了(NTD460/鍋)

點菜時老闆提到花雕雞的味道是較濃郁的，建議最後再上，以免吃了花雕雞後，其他的菜都沒味道了

上桌時還需要悶煮幾分鐘，之後服務人員會來開鍋 開鍋時味道真的超級香~

別看這濃稠的醬色以為這很鹹，其實一點也不會ㄟ，味道濃郁但鹹度不會很高

吸飽醬汁的跑山雞雞腿肉，真的超級下飯(若覺得不夠辣的可以跟店家要生辣椒)

所以店家貼心的送上一大鍋飯(煲仔飯用長米，這米飯是一般米) 給我們XD

吃到一半後就可以加入其他食材做兩吃了

這是花雕雞拼盤(NTD300/份)

有大白菜、粄條、年糕、手工魚餃、手工魚冊、手工綜合丸、科學麵、豆皮&蛋

看似價格不便宜，但這裡可不是用來源不明的火鍋料充數呢！ 

由於我們不吃科學麵&豆皮，店家還幫我們換成蔬菜(盆)，好貼心:)

吸附醬汁的粄條、蔬菜真的超級美味，即使這時我已經飽到喉嚨了，但筷子就是停不下來！

手工魚餃、魚冊&綜合丸也好好吃，好久沒吃到手工魚冊了，好開心:)

飲料:(左)鹹檸七(NTD60/杯)(右)凍檸茶(NTD60/杯) *這兩款都不能調整甜度

鹹檸七是醃的鹹檸檬加汽水，喝起來鹹甜鹹甜的，很港味；而凍檸茶的檸檬及甜度的比例調的真的很不錯，我喜歡:)

甜點: 巧克力奶酪(口味依當天為主)

吃起來有種巧克力牛的感覺，畫下超級滿足&超級飽的句點阿

這天來用餐時剛好老闆坐鎮，他忙裡偷閒的幫我們介紹他們的湯鍋、花雕雞鍋的做法&用料，煲仔飯的改良過程等等。

坦白說若消費者不知道餐點背後的堅持的話，可能只覺得價格不便宜

但湯頭堅持不加化學成分，只使用豬骨熬製10幾個鐘頭、雞肉是每天到市場採購的放生雞，絕非進口的冷凍雞隻，以及堅持提供當天現捕的野生沙公等等

這些細節都是消費者看不到的，但若沒有店家的堅持，我們很難吃的如此安心又健康。 

真心給優質店家給個推阿~