午間食客 C'est Qiutian

地址:台南市東區東平路與東光路交叉口處(後甲黃昏市/爺茶對面)

營業時間: 夏季:PM3:00~PM6:30~PM7:00；冬季:PM2:30~PM6:30~PM7:00 (賣完就收)

今天又要來介紹一家後甲黃昏市場的銅板點心 萬丹紅豆餅

小攤子就座落在東平路與東光路交叉口附近，位於後甲黃昏市場最外圍

這裡只賣三種口味的車輪餅:紅豆、奶油&芝麻花生(混合)，一律NTD10

有次來買時是女老闆顧店，他說他們的紅豆餅外皮是跟屏東萬丹一家紅豆餅店學的，原汁原味的搬回台南，就是古早味餅皮，沒什麼甜度

而內餡是自己研發的，奶油口味也只放了兩種食材，沒有香草粉也沒有香蕉油，所以味道很質樸

我們最常買的就是紅豆口味了

一秤就可以看出很有份量

這家的餅皮是軟皮的，且較無彈性，餅皮本身沒有什麼甜度

切開一看可以看到散發著光澤的紅豆餡，好誘人~

這裡的紅豆餡還可見完整顆粒，但入口即化，非常綿密，雖然甜度是我近期買過算是稍高的紅豆口味，但是我最喜歡的口味&口感

再來秤其他兩顆紅豆口味的，分量依舊十足！

接著是奶油口味，仍是有份量

切開後，就可看見黃澄澄的內餡

這家的奶油口味沒有香蕉油的味道，也是我買過甜度&香味最低的，記憶點不太高 (不過老闆說這口味也賣得不錯)

接著是芝麻+花生，這裡花生芝麻是混合的喔

由於花生芝麻(糖粉)是粉狀的，所以重量明顯輕盈多了

這款就麵皮>內餡，雖然沒有爆漿內餡，但他們的花生芝麻調的糖度還滿剛好的，所以其實味道還不錯

不過我個人還是最愛紅豆口味的內餡了:P

以下純粹是我個人針對郵局紅豆餅、幸福胚芽脆皮紅豆餅及萬丹紅豆餅評比(以下簡稱郵局、幸福&萬丹)

價格: 幸福>萬丹>郵局

份量:萬丹>郵局>幸福

餅皮Q度:郵局>萬丹

餅皮薄脆度:幸福>郵局&萬丹

口味:

多樣性:幸福>萬丹>郵局

紅豆:萬丹>幸福>郵局

奶油:幸福>郵局>萬丹

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台南郵局車輪餅

台南幸福胚芽脆皮紅豆餅