午間食客 C'est Qiutian

看完了那些景點後，我們來到中央市場(Central Market)

中央市場位於柬埔寨金邊市中心，1935由法國設計師設計建造,於1937年完工，是一座由幾個部分組成的大型綜合市場。市場主要出售珠寶玉石和柬埔寨傳統手工藝品。(以上摘自網頁介紹)

這裡確實賣不少東西，且是有系統性的分布。像下面這區就是賣手工藝品、圍巾，以及一些常見的伴手禮

在這裡當然也是要殺價的！不過由於店家有些諳中文，所以請用其他語言與同伴討論喔！

而室內這部分則式販售一些銀器、銀飾，裝飾品等。 我個人認為若真的無法辨別真偽，那就別在這買高價產品，以免上當

通過室內區，我們走到另外一區，這區則是在賣海鮮&乾貨類的東西

產品真是琳瑯滿目，我覺得這裡也挺好逛的！

我們邊逛也邊吃了一些當地的小吃，我就一併統整在此。由於柬埔寨的飲食受到泰國&越南的影響，所以咖哩、河粉都挺常見的

他們飯店、餐廳提供的河粉湯頭都不錯，但春捲的口味就差了些，我不認為這算是必吃，所以我就沒列在下方了

以下是我彙整網友的介紹的必吃食物&我自身的心得

柬埔寨必吃

主食類

*Amok (魚肉椰汁咖哩)

下圖左為Amok

我在不同的地方都有吃到Amok，不過我覺得S cafe的Amok味道最棒

*Khmer Curry(柬式椰漿咖哩(黃咖哩)/辣)

我猜我們在S cafe吃到的就是高棉咖哩，辣度很開胃，好吃

 *Lok Lak (柬式牛肉) 

這一道使用魚露、蠔油&番茄醬也超炒的牛肉級建議要吃看看！味道真的很讚

*Sour soup (柬式酸湯)

這裡的酸湯不像馬來的叻沙又酸又辣還帶點腥味，這裡的酸味喝起來挺舒服的

*柬式三明治

這種柬式三明治其實就是台灣俗稱的越南麵包，不過這裡的配料又跟越南的不太一樣

這裡有加入一些罐頭肉，有塗類似美奶滋的東西之外，還有加涼拌青木瓜，我覺得好吃又開胃！

此外，柬埔寨的法國麵包也做得好好吃

下圖是我在賣場賣到的法國麵包，折合台幣約6.6塊，味道真的不錯。外皮脆，內裡吃的到麵包芯，好吃

點心

*現打果汁 (約USD1)

這裡水果多，甜度也高，每天喝上一杯真的超讚的！

*椰子水/椰肉 (中央市場賣300柬幣一顆)

椰水&椰肉都很退火，重點是這裡的椰水好好喝，我從來沒在台灣喝過這麼好喝的！

*特色水果 

來這裡也別忘記要多嚐嚐當地的特色水果

下面這是黑皮牛奶果

下圖左邊是綠皮的牛奶果，接著是波羅蜜&紅毛丹，這些在台灣都不算常見，但都挺好吃的:P

羅望子(褐色是熟的)

黃肉是尚未成熟的，口感略酸

辣芒果，我吃到的芒果甜度不高，但他們加了辣椒&甜水讓芒果有了不同的風味，這可是我第一次吃到辣芒果阿！

*柬式甜點

我發現這裡的甜點很多都是使用米去做的，餡料有些會使用蓮子。普遍糯米製的甜點對我來說都有點偏甜，但我覺得還是很值得嘗試

且用來包裹甜點的葉子都不盡相同，所以甜點本身又會帶有一些特殊的香味喔

下圖左是我很喜歡的椰子薄餅，右邊是蛋糕

我覺得柬埔寨本身的甜點做的不錯，但西式的甜點就還好(不過法國麵包真的讚)

柬式冰品/甜湯

我覺得他們喜歡將椰奶加入甜品裡面，這還滿合我的口味的

而他們的甜品配料感覺有融合不同地方的東西，像是有豆類，但也有像馬來或新加坡那種珍多冰/煎蕊的配料

(按此了解什麼是珍多冰/煎蕊)

雖然他們豆類的口味不若台灣的美味，但我喜歡他們的玉米甜湯:P

*炸昆蟲

這個就真的看大家趕不趕嘗試了

因為我光看就會怕，有人本來要買炸黑蜘蛛給我吃，幸好那天沒賣，我才鬆了口氣><

由於這次都是團體行動，因此能嚐到的東西有限，就讓大家做個參考了:)

資料來源

http://baike.baidu.com/view/2515138.htm