午間食客 C'est Qiutian

地址台南市東興路8號1F

電話:26-2084708

營業時間:AM9:00~PM9:00  

店家臉書: https://www.facebook.com/PetitCakesandCafe?_rdr=p

這家是我意外逛到的烘焙店，店面簡潔，但給人一種典雅的感覺

冷藏櫃中是店家的主力產品杯子蛋糕，口味相當多種。

這家店還有賣一般的蛋糕，還有翻糖蛋糕、翻糖杯子蛋糕，不過翻糖類的產品這得事先預訂。 

 布告欄上都是他們作品的照片

 冷藏櫃上方擺著馬芬跟餅乾等產品 (這裡也有賣咖啡)。

我有試了他們的馬芬，甜度對我來說甜了一些，濕潤度算夠

 一旁的餅乾禮盒是他們推出的中秋禮盒，一盒是NTD275

不想買禮盒的也有單口味的餅乾可買

 我有試了他們的黑白石紋餅(約220g，NTD100)跟巧克力脆餅約(220g，NTD100)

我覺得黑白石紋的巧克力味道不明顯，甜度稍高

而巧克力脆餅(有巧克力豆&海鹽)雖然也有一定的甜度，但因為裡面有加海鹽，且量還不少，所以中和了那甜度，脆度也夠，我覺得不錯，就買了一盒。

那種鹹度有種粗獷的感覺，直衝你的味蕾，而另一家甜點店屏息的鹽之花餅乾則是走細膩、輕巧的鹹度，是兩種截然不同的感覺。    

我本來以為他們的杯子蛋糕跟馬芬口感大概是差不多，但店員說他們的杯子蛋糕與馬芬的做法是不同的，我試了海鹽焦糖(NTD35)的口味，口感真的頗濕潤的，且不油膩，甜度也低於他們的馬芬，我真的挺喜歡的。

雖然杯子蛋糕上方是用萬惡的鮮奶油做的，但吃起來卻一點也不膩口！太邪惡了阿~

不得不說他們的杯子蛋糕真的不錯，有些杯子蛋糕因為加了比較多的泡打粉、小蘇打粉，吃起來雖膨鬆、輕盈，但組織就比較乾&空洞。有些為了追求綿密、濕潤感，就加了大量的油脂類，變得膩口又不健康。這家的杯子蛋糕都沒有這些問題，真的頗好吃的。雖然價位真的不算親民，但若以他們的做法以及選用的食材來看，算是物有所值。

說著說著，後方廚房端出剛出爐的蛋塔(NTD30/顆)，老闆說他們的蛋塔不輸肯X基，腦波弱的我，立馬就買了兩顆

坦白說這內餡做的不錯，不會太甜膩，有一定的水準。而外皮真的做得很酥香，是我會真心稱讚的！ 

對了這家店還有推出集點卡，滿一定點數還有一些優惠。

我覺得一家店能靠幾樣產品站穩腳步的話，表示真的有兩把刷子。有機會建議大家來試試。:)