午間食客 C'est Qiutian

金棗(Oval Kumquat)，100公克50大卡(cal)又名:棗橘、羅浮柑、牛奶柑、牛奶金柑、牛奶橘、長金橘、長果金柑、長實金柑、金橘、金柑、壽星柑

生長特性:

因金棗性喜冷涼，而蘭陽平原東瀕太平洋，三面環山，冬春淫雨，氣候陰濕，適合生長，使金棗在宜蘭成為全省唯一的特產地。目前栽培面積約300公頃，佔全省90％以上。而宜蘭礁溪則為主要的產地，礁溪金棗，其特色為顆粒大而均勻，外表呈綠色帶金黃相當美觀，皮薄軟但肉厚，汁酸皮甜，可以連皮一起生食。

食用價值:

本草綱目記載：本草綱目 : 金棗 ( 氣味 ) 酸甘無毒、主治下氣快嗝、止渴解醒、避臭。中國藥植圖鑑：治胸脘痞悶作痛，心悸亢進，食慾不佳，百日咳。

適用對象：胸悶鬱結，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人可食用。有急慢性氣管炎，肝炎，膽囊炎，高血

                   壓，血管硬化者亦可食用。

人不宜或不可攝食對象：脾弱氣虛之人不宜多食、糖尿病人忌食，以及口舌碎痛，齒齦腫痛者忌食。

食用禁忌:

1.吃金桔前後一小時不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白質遇到金桔中之果酸會凝固，不易消化吸收，致腹脹難過。

2.飯前或空腹時亦不宜多吃金桔，因所含有機酸會刺激胃壁黏膜，胃部會有不適感。

3.喉痛發癢、咳嗽時，喝金桔茶時不宜加糖，糖放多了反易生痰。     

延伸閱讀: http://www.wretch.cc/blog/f8372/12108234

                http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1010082508397

資料來源:

http://kplant.biodiv.tw/%E9%87%91%E6%A3%97/%E9%87%91%E6%A3%97.htm           

http://www.sjes.ilc.edu.tw/emap/f02.htm

http://salazarm07.pixnet.net/blog/post/13437587-%E9%87%91%E6%A3%97%E5%B0%8D%E4%BA%BA%E4%BD%93%E7%9A%84%E5%A5%BD%E8%88%87%E5%A3%9E

http://www.365fruit.com/contents/research.php?num=6&url=Bread.html