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煮雞蛋常犯的8個錯誤
聯合報 記者王郁婷／外電綜合整理
近日剛擺脫「高膽固醇罪魁禍首」惡名的雞蛋，是家常菜主角。荷包蛋、炒蛋、蒸蛋、蛋包飯，用它可以變化出許多料理，而且永遠受歡迎。但你可能不知道，烹煮雞蛋其實有不少技巧，最近美國的美食網站「每日一餐（The Daily Meal）」，總結出「烹調雞蛋常見的錯誤」。
美食懶人包 (1)
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