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地址:台南市六甲區民生街119號

電話:06 698 6603

營業時間:11:15-21:30(公休見店家公告)

到了六甲除了看看風景外,當然還得搭配美食了

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循線找到這家網路推薦的麵店,招牌有些斑駁,但環境乾淨、整潔

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店名雖叫大姐頭麵店,但大部分人都直接叫「蒜頭麵」XD

攤前櫃中擺放著各式滷味,也有黑白切系列的肉品,可乾吃也可做成湯品

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菜單高掛牆上與攤前一目了然

第一輪點了蒜頭麵(NTD40/小碗)、滷菜與肝連湯(NTD30/份)

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報載這裡的麵是手工麵,麵上桌時老闆還貼心提醒所有的配料、醬汁都在碗底,記得要拌勻再吃

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碗內除Q彈麵條外,還有豆芽菜、瘦肉、發泡魷魚、蒜頭及肉燥醬汁等等,配料豐富

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麵整體吃起來不是只有蒜頭味,而是醬汁拌著蒜香綜合其他配料產生的特有美味,我從未在別處吃到這種組合,真的好吃

而滷菜價格合理,而大腸處理得很好,入味且無腥臭味,軟而不韌

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而肝連湯給的份量不算少,肉質新鮮有嚼勁

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接著又點了第二輪

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這是肉燥乾麵(NTD35/小碗)

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肉燥乾麵依舊美味,吃到這碗就知道老店鎮店之寶就是那鍋肉燥了!

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榨菜肉絲湯(NTD30)

這裡的肉絲感覺是將肉片燙過後切成條狀,非與榨菜同炒,不像有些是榨菜與肉絲拌炒後才加入湯中,所以這裡的湯喝起來較為清爽

整餐吃下來,味道真的都挺不錯的,真心給個推!

 

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