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地址:台南市永康區中山南路958號

電話:06 231 1942

營業時間:15:00-00:00

FB:https://www.facebook.com/%E5%90%8D%E6%9D%91-%E9%A2%A8%E5%91%B3%E8%96%91%E6%AF%8D%E9%B4%A8-198432890187380/

這家薑母鴨店是家人喜愛的店家之一

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只要秋風一吹 許多人就會開始排隊要進補了

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這天與家人一同到此用餐 店內位子不算少,但建議還是要先訂位比較保險

牆上高掛著價目表

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我們點了一份鴨肉(無酒) NTD410 (約6-7塊肉,若不喜脖子、屁股者可註明)還有一些菜盤

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上頭滿滿是麻油,他們的湯頭喝起來薑的辣度不若霸味,是溫潤型的,我喜歡

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我們叫了好幾款蔬菜

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肉軟而不爛~

 

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麵線(NTD30)

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麵的直徑最細,拌上油蔥後吃起來雖然不算很特別但還算不錯,只是口感偏乾一些

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鴨腱(NTD60)吃來新鮮又脆硬,我喜歡

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而鴨肉丸(NTD50)及杏鮑菇丸(NTD50)都是市售品,不算特別

這天吃得滿身大汗,但這湯頭真的不錯,大家都吃得很開心

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吃過霸味與風味薑母鴨後,我的心得比較如下:

薑母鴨價位(份):風味>霸味

湯頭辣度:霸味>風味

肉質硬度:霸味>風味

附餐選擇:風味>霸味

各有特色,端看客官如何選擇囉~!

 

 

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