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地址:台南市永康區北興路63號(近永大路、永康區社教中心)

電話:06 273 9955

營業時間:13:00~21:30

店家臉書:https://www.facebook.com/gooddaytravel.com.tw/

*素食/宅配/餐盒/外燴/生日蛋糕預訂/彌月蛋糕/客製化蛋糕

*店家最近有推出聖誕節購物抽獎活動(通通有獎喔!),詳情請見店家臉書: https://www.facebook.com/gooddaytravel.com.tw/?fref=ts 

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這間日和旅是一個朋友強力推薦我的:) (出外靠朋友XD)

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朋友說這家座落於住宅區的日和旅 Veggie Cafe 是這一帶少見的強調優質原物料的麵包店

店內走溫馨的木質調裝潢,有種家的溫馨感。店面有一半是展售區,另一半是內用座位區

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而店內走道寬闊,媽媽們推嬰兒車來此買麵包或喝下午茶都很方便

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吧檯則是製作飲料區兼櫃台

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冷藏櫃則擺放著蛋糕、布丁等糕點類產品

除了糕點面包外,店內還有提供茶類、咖啡&果汁等飲品,值得一提的是,這裡的咖啡豆可是來自台中有名的咖啡歐舍喔!

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老闆娘說店內一直有新產品,所以這張菜單的產品僅有參考價值,呵

 

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來的這天剛好店內客人不是很多,所以就有機會和老闆娘(們)聊聊這滿桌子的美味與開店理念

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其實這間日和旅是由店家四姊弟共同經營的,三姊妹都有餐飲背景,在決定創業後又再各自進修,從一開始的網路工作室、市集擺攤到現在的實體店面,中間也歷經了四個年頭

決定創業後,三姊妹又把弟弟也拉進團隊中,日和旅無疑是全家人一同實現的夢想:)

他們本著要做給家人吃的理念,要讓大人、小孩、孕婦、媽媽都能安心食用,店家堅持手作、無添加、並選用當季當地食材來製作店內商品,每款都是他們的得意之作

*店內均使用鳥越麵粉、法國鐵塔牌鮮奶油,比利時亞登發酵奶油&阿蓮紅殼雞蛋,下重本阿!

先來介紹我很喜歡的南瓜乳酪吐司

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使用鳥越麵粉、靜置1~2個月的南瓜加上起士丁做出來的吐司,不僅口感有彈性,還有種奶油香氣,令我好驚艷! 老闆娘說這就是靜置南瓜會呈現的效果,這味道真是令我印象深刻,好吃:P

接著是季節限定的兩款麵包

一是伯爵洛神

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這款是使用唐寧伯爵紅茶葉加上店家手工自製的洛神蜜餞&橘丁,麵包帶有清爽的佛手柑香味,而洛神蜜餞有種脆度,吃起來非常的搭,吃完後還會口齒留香,我喜歡:)

二是紅寶石洛神

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麵包頂部使用了杏仁粉&糖,所以吃的時候會有種杏仁的香與特殊的黏脆口感(像吃馬卡龍時的感覺)

內餡則是自製洛神果醬加上cream cheese,這內餡調的也相當美味,好希望店家可以單出這款抹醬喔XD

接著是深受小朋友喜愛的卡士達麵包

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這卡士達餡也是店家採用紅殼雞蛋、馬達加斯加香草莢跟牛奶調製而成的,絕非市售品或半成品

這裡的卡士達醬剛吃下去的時候不會覺得很濃,但吃完後會有種香氣留在口腔中,而且那拋拋的口感會讓人想一口接一口 

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接著是芋泥捲

外頭是不甜膩的蜂蜜蛋糕,加上很純很純的大甲芋頭餡&芋頭丁,甜度是我目前在市面上吃過最低的,老弟超愛這款 

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而這裡的布丁也是小孩的愛

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採用紅殼雞蛋、香草莢&動物鮮奶油製作而成,下方是自製焦糖醬

這裡的作法偏法式布蕾,所以蛋黃使用的比例會高一點,入口甜度不高,蛋香是到尾巴才會出現,是款有後座力的布丁!會不知不覺一個人嗑光整瓶而不自覺的那種美味

接著是季節限定的草莓蛋糕

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採用新鮮草莓(有過水處理)、鮮奶油&超厚自製卡士達餡,加上薄博的一層蛋糕製作而成

這卡士達餡甜度&口感為了配合草莓&蛋糕有做過調整,所以跟卡士達麵包的口味及口感不一樣,整體吃起甜酸不膩,而且草莓又很大顆,好好吃喔,女孩兒一定超愛:P

最後的最後 當然要來上一杯來自歐舍咖啡豆的拿鐵了! (我個人也是歐舍咖啡的愛好者:D)

約600 ml的熱拿鐵,售價僅NTD75,我覺得很佛心

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這款拿鐵的咖啡味不會特濃,但也不全讓牛奶搶味,我個人認為是杯挺平衡的拿鐵,很適合用來搭配店內的產品

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適逢聖誕節期,店家還有推出抽獎活動,大家不妨來試試手氣

下面這就是活動送的餅乾^^

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但在店家落腳的這一帶來看是日和旅算很高檔的麵包店,然而即使這價位會嚇走不少顧客,但若了解他們的用料後就會覺得這價位真的是合理的

而且要能找到一家能讓主婦媽媽們安心的麵包店 真的不容易,難怪一些外地的顧客都會以宅配訂購的方式來買他們家的產品

真心希望消費者能用行動支持這種好店家,讓店家能持續經營下去,才是消費者的福氣啊! 推~

 

 

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