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地址: 台南市中西區保安路59號
開放時間: 07:30-00:30
電話: 06 225 6646

FB:https://www.facebook.com/AFengTN/

中西區的保安路說長不長 一條路便已聚集數十家小吃店,有點心、正餐、飲品等等,應有盡有

每家店都各有其支持者,而這家開店50餘年的阿鳳浮水虱目魚羹也是不少人推的

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下午時分來此,人潮還是不少

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這裡專賣虱目魚羹/麵/米粉/米粉麵,也有單賣虱目魚(漿)丸  

價目就在攤位上

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這裡的魚丸不像一般圓形的,而是塊狀的。攤位的爐火從不間斷 持續烹煮著美味

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看店家臉書的說明得知他們的虱目魚羹除了由魚漿製作而成的魚丸外,部分魚丸內還有有包著鮮虱目魚魚肚肉,挺特別的

這天先叫了碗浮水魚羹(NTD60)試水溫

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滿滿一碗羹湯中,有10塊魚漿塊,個頭不小,吃起來相當有彈性,又無腥味,完全是我的愛,好好吃:P

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羹湯的湯頭清甜味應該是來自其湯底有魚骨吧,即使知道勾芡的湯品少喝,但這裡湯頭的甜是清爽的,喝完也不會膩

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有別於以往我喝過的羹湯湯頭,這裡的真的比較不甜XD

我真心喜歡這裡的魚羹阿,推!

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