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這天中午老饕帶著大夥來到Truc Lam Vien Cafe & Restaurant 用餐

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餐廳有庭園造景,古色古香

餐廳外就有菜單可以先評估看看

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我們首先點了蒸蛤蠣 

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這使用了香茅、九層塔進行烹調,蛤蠣味道鮮又美

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這是早餐時段才有的蟹肉炒粉

蟹肉的鮮味完全炒入這粉中,非常好吃! 立馬讓我回想起幾年前在香港機場吃到的超貴蟹粉湯包,一樣美味阿:P

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這是我們點乾的Mì Quảng  (廣南麵) 綜合麵(豬肉口味) (印象中一碗折合台幣約NTD95)

*老饕說正統的廣南麵應該是使用黃麵,但這裡使用的是河粉,不算道地

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湯汁清爽不過鹹,而這麵條有點像是台灣的粄條,但口感稍軟一些些

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肉嫩不柴 

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上桌時店員還會附上一盤青菜(上頭有香蕉花) 

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搭配著一起吃營養均衡阿~

這天我沒點啤酒,改點草莓汁:)

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這次跟著老饕吃了好幾天,我才了解為何老饕對於台灣坊間的越南料理不屑一顧,因為春捲、河粉真的只是越南菜的一小角,離真正的料理精隨還有一大段距離

只不過這次都請老饕點,所以餐點名稱反而不清楚,大家就將就著看吧 :)

整體吃下來含酒水10個人花了1,600,000VND(/700=NTD260) 大家都相當稱讚這裡的口味,非常推薦大家來試試喔^^

 

==INFO==

Cafe & Restaurant Trúc Lâm Viên
08 Trần Quý Cáp - TP. Đà Nẵng
Tel : 3582428 - 3843777 - 3574102

http://truclamvien.com.vn/lien-he/

菜單:http://truclamvien.com.vn/menu-all/

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