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這天中午我們到Không Gian Xưa用餐,據當地人說這間是很有名的餐廳

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一坐定,服務生便送上好幾樣小菜,有些是我連吃都沒吃過的

 但大抵這些菜偏鹹or偏酸,我覺得是為著開胃的

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第一道是川燙番薯葉佐醬汁,這醬汁有蝦蟹的鮮,鹹香美味

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下方這道看起簡單的鮮蔬炒肉,但嚐起來卻相當美味,味道做的不錯

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接著有一砂鍋裡頭擺著燉魚

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魚早已燉的軟爛,骨頭亦可吃下,但單吃太鹹,配飯OK

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越南的米種同泰國一樣,但這裡的米的口感又比我在泰國吃到的好吃

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咖哩雞,雞肉好吃,但吃起來反而沒有上一道鮮蔬炒肉令人回味再三

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湯品上桌(通常都是最後一道了)

我一直以為湯中的是筍片,但他們告訴我這是椰子,呵

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中越的湯品除了有香茅外,還會加入鳳梨、番茄等蔬菜進行燉煮,所以嚐起來酸香甜,我個人是很喜歡這種做法

整體吃下來味道確實不錯,且都是有深度的菜,好吃:P

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==INFO==

205 Điện Biên Phủ, Tp. Huế, Huế
Đang mở cửa 07:00 AM - 11:00 PM

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