午間食客 C'est Qiutian

因著第六天早上就得搭飛機，這天晚上算是這待在胡志明市的最後一天了，五天就要這樣匆匆過去了，好快阿！有點小小感傷說...

這天我跟朋友決定要找個舒適的地方用餐＆聊天，朋友便建議了這間位於第一郡的La Fiesta

雖說這間標榜的德州墨西歌料理，但也是朋友的墨西哥友人認證過的好味道，光聽我就躍躍欲試了:p (我後來查資料才知道這間可是榮登胡志明市第13名的餐廳呢！)

餐廳外觀看起來不大，屬狹長型。一二樓皆有座位，所以也可以容納不少客人

昏黃的光線讓人容易放鬆，很適合吃晚餐，只是這黃光真的讓照片更難拍了

菜單有一大本，我們在那翻來翻去不知道要吃什麼，主要是我真的不熟墨西哥菜色，朋友也不知道我到底想吃什麼，所以也請服務生幫忙介紹

後來我們點了Enchiladas (VND220,000)（豬肉/牛肉口味各一）  跟一個full plate size的沙拉（185000VND）還有一瓶飲料

雖然朋友有提醒我大沙拉真的很大，但我不以為意，因為我覺得沙拉能有多大阿＝＝

一入坐店家便送上玉米餅&莎莎醬Chips & Tomato Salsa

這玉米餅我不確定是否是炸的，但味道確實不錯，吃起來很像Doritos，這裡的莎莎醬辣度不高，吃起來酸酸的很開胃 

這是我的飲料（30000VND; 30000/700=NTD43），這是我飲食壞習慣之一（朋友說喝啤酒還比這罐好，呵呵）

Enchiladas上來了 (220,000VND; 220000/700=NTD314) （豬肉＆牛肉）

事後查到Enchiladas 基本上是墨西哥玉米餅(corn tortilla) 捲上鹹的餡料，上頭淋上特製醬汁，再用西生菜(lettuce)、cheese等點綴。（轉自網頁資料）

朋友點餐時有請店家兩個捲各做不同的肉類，所以一次可以吃到兩種美味

這一盤內除了有兩款Enchiladas，還有黑豆泥、沙拉、米飯＆酸奶，這份量夠三個人吃我覺得＠＠

他們的黑豆泥吃起來有種烤黑豆的香味，但朋友說通常這菜色生黑豆都是一口氣燉2個小時，就燉出這種味道，我喜歡這豆泥

而米飯吃起來就沒有太太特別了

生菜沙拉雖然有加了醬，但跟這到菜餚的其他菜來比口味還算是清爽的

接著來談談最特別的Enchiladas

這種軟的玉米餅還是我第一次吃到，沒什麼特別的味道，而裡面包的兩種肉，早已燉的軟爛（不鹹），主要是上頭的起司醬＆紅醬有味道，挺好吃的，肉也給的不手軟。紅醬似乎也有點辣度

因為我吃完一直覺得肚子很熱，完全不知道我是吃了什麼辣的東西，呵

滿滿的一盤有Enchiladas、生菜、黑豆泥跟米飯，我一整個飽到天邊，澱粉＆蛋白質超高

接著是我們的大沙拉(185000VND; 185000/700=NTD265) 真的很大（我的手當比例尺）；兩道菜餚的餐盤size一樣大，所以前一道其實量真的很大

＊我猜朋友可能有請店家加雞肉，所以我在菜單上沒看到這一道的價格

真的是超一大盤，朋友看到我目瞪口呆的臉很不留情面的笑我><

沙拉上有酸奶、很有誠意的炸雞排肉＆炸培根，下方則是酸酸的醬汁配上滿滿的生菜＆乳酪絲。

他們的炸雞排吃起來很像是日式炸雞（用麵包粉），酥香不含油，雞肉也juicy；培根也炸的脆又香，出乎我意料的美味:p 

女生光是吃這一盤就吃撐了，這份量大概是4人份的沙拉吧！好吃

我壓根沒想到光是這兩道菜就可以把我們兩個打趴，一路飽到晚上10點XD

但這頓吃下來並不便宜（465,000VND)(465000/700=NTD664)，但我覺得真的很特別也很美味，且是我從未吃過的料理。我真的吃到超級撐，有機會來到胡志明市記得來吃吃這德州墨西哥料理！

由於太飽我們還跑到西貢河畔邊散步消化，望著西貢河的夜景，回想起這趟旅行我覺得這一切真的不真實

有些人有些事錯過就不再了，這趟旅程的定義對我來說便是這樣，一點衝動一點瘋狂就旅程就此展開，從開頭到結尾我的感覺都是這樣，呵

可能再過個幾年 記憶便會消退，但至少這趟美好的回憶已化為一篇篇的文章，每當我看這些文章時，我便會憶起這位特別朋友，謝謝朋友的邀請與協助，讓這趟旅程能如此順利＆美好:)

I am really grateful for my special friend V, without V I myslef can't complelte this trip, and visit so many places, and have so many delicious dishes.  Merci beaucoup, V！  

地址： P., 33 Đặng Thị Nhu, Nguyễn Thái Bình, District 1, Ho Chi Minh, 越南
電話： +84 94 429 16 97/ (08) 3914 4696

Tue.-Sun.: 11:00 AM - 10:00 PM (Mon. closed)

http://lafiestavn.com/ 

參考資料

http://healthyculinaryart.blogspot.tw/2011/12/green-enchilada-with-chicken.html

https://en.wikipedia.org/wiki/Enchilada