午間食客 C'est Qiutian

地址:台南市東區中華東路二段133巷17弄21號(關帝廳對面巷子附近的小巷)

電話:06-2605-567 

營業時間:10:00-19:00 (公休日:週日&週一)

店家臉書:https://www.facebook.com/t3cabrew/

*提供客製化咖啡豆/套餐供餐時間:11:00~15:00/低消NTD90

這天來到位於中華東路關帝廳，近夢時代的T3CA-第三爆聯盟精緻咖啡店用餐

店內寬敞、舒適，走鄉村路線

待在店裡感覺很舒服

坦白說我還真不明白店名的意思，後來查店家的臉書才知道T.3.C.A是原雲嘉南咖啡註冊的名字，註冊後就直接用這個名字營業，算一算已有10多年之久的資歷了@@

據說這名字的由來是因為老闆在烘豆過程經驗中發現，咖啡豆可做到第三爆，所以註冊了「第三爆聯盟 」這個名稱

老實講我反而對店家的舊名雲嘉南咖啡比較有印象XD

架上有不少沖泡咖啡的相關器材

*由於店家的咖啡豆採預約制，為求新鮮，店內反而沒有擺放現成的咖啡豆

店家菜單以輕食為主，除了有輕食類(貝果、吐司、鬆餅)外，接著就是長長一串的咖啡單品品項了，超多種的

＊套餐加價NTD60，便可任挑菜單左側的一款飲品

這天我們是來吃午餐的，所以點了兩份套餐:香煎雞腿排套餐(NT198)，元氣套餐(NTD108)及一份法芙娜巧克力鬆餅(NTD100，原價NTD150)，另外加點一份當日蛋糕(NTD90)。

由於店家現點現做，所以需要耐心等待一下下

這是雞腿排套餐:有雞腿排(原味/辣綠咖哩兩口味擇一)、蔬果沙拉(搭配胡麻醬)、咖B蛋、薯泥，貝果或軟法擇一、配餐三選一

我們挑了原味雞腿排，店家只有用簡單的香草料醃漬後進行煎製

味道清爽，但有入味，雞腿排外皮脆肉裡仍舊多汁，好吃

蔬果沙拉新鮮，而一旁的胡麻醬不會太鹹，搭起來挺美味的

自製薯泥(有含少量美奶滋)

這裡的薯泥口感上綿而扎實，我猜應該是馬鈴薯品種的關係

咖B蛋是店家用咖啡濃縮液去浸漬而成的溏心蛋，咖啡味沒有特別明顯，但這味道不過甜也不過鹹，我個人還挺喜歡的

黑胡椒起司貝果是店家跟某家麵包店進的

吃起來口感軟且Q，全家人都很喜歡，唯一美中不足的一點就是太小顆了XD

這款的配餐我們挑了咖啡奶酪

店家使用了咖啡濃縮、鮮奶油&牛奶製作而成的，咖啡味不會很重，吃不會覺得很油膩(油膩感多半是來自鮮奶油)，口感較像布丁

元氣套餐 (餐點含:軟法/貝果擇一(抹醬2擇1)、配餐6擇2

我們挑原味貝果，抹醬選蜂蜜；配餐挑了繽紛蔬果沙拉、麵茶雪綿冰

貝果依舊是軟而Q，搭配蜂蜜食用，好好吃~。

蔬果沙拉(搭配胡麻醬)裡頭搭配了多種蔬菜&水果，營養又健康

麵茶雪綿冰是使用屏東店家的雪綿冰加上手炒麵茶

雪綿冰本身香味不重，搭配上手炒麵茶算是相得益彰

鬆餅來了~

自製鬆餅粉加上可可粉&打發蛋白做成的鬆餅，其脆度多半來自蛋白(台南僅有少數店家使用這種做法來製作鬆餅)

口感上難免會稍稍乾一些，但搭配上其他配料後就剛剛好

這鬆餅還附上香草冰淇淋一球、水果一小碗&一小盅蜂蜜，這樣優惠價NTD100，真划算！

接著是當日蛋糕:抹茶白巧生乳酪

這是店家委外製作適合店內飲品的甜點

味道帶著淡淡的抹茶味，入口綿又化的口感瞬間收買了我們的心！

生乳酪配上白巧&消化餅底，好好吃阿~ 這款搭配黑咖啡真的很適合呢:p

附餐飲料

招牌拿鐵(少冰無糖)。 他們的咖啡液喝起來有層次感，搭配上鮮奶後並不會被牛奶蓋過，不錯:)

這是義式濃縮

小小一杯就有兩杯咖啡濃縮，喝下一杯大概晚上就不用睡了XD

這裡的義式濃縮濃而順口，是有層次的，而非只有單一濃或苦的味道，是少數我能接受的義式濃縮

熱巧克力牛奶(不另外加糖)

店家選用的可可粉本身就微甜，但其實甜度真的不高，這款我喝起來有點像美祿fu，熱熱喝挺幸福的~

整餐吃下來，我覺得店家在餐點上確實挺用心，畢竟一間小店每天都要製作出這麼多款的餐點，不僅對人力是種負擔，也更有成本壓力

而咖啡的品質也遠超附餐等級，這樣算下來 以這樣的價格吃到這餐點真的挺划算的！

加上店內舒適的空間，這裡真的挺適合一個人來吃份清爽午餐，或是約朋友還此吃下午茶，偷閒一下 ^^