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地址:台灣台南縣永康市大灣路237號(大灣廣護宮對面)
營業時間:6:00~賣完為止
這一攤素食水煎包 算是我從小吃到大的
這裡只賣素食水煎包，天天都是現包現煎
包好後，會一顆顆放入油鍋中煎(炸)
ˊ
看似很油，但實際上只有外皮而已，且實際上吃的時候不會覺得很油，內餡清爽，有著高麗菜的清香
不一會兒，水煎包就呈現金黃澎彈的樣子了
店家會將煎好的水煎包放在一鐵盒中，保溫&滴油
我印象中最早一顆是7塊，一路吃到10塊到現在的12塊一顆 (媽說他那個年代是一顆5塊...)
不過依舊是買10送1
單吃水煎包有高麗菜的清甜(裡面有夾雜素料)，加辣又更美味。他們家的辣醬是甜辣型的，不會很辣
對了，這裡也賣豆漿，一包NTD10 (以前是賣一包NTD5)，味道還不錯
數十年來如一日的包裝，好懷念阿
有機會來吃吃大灣人的共同記憶素食水煎包吧！
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