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地址:台南市北區長榮路四段42

電話:06-200-3903

營業時間:

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這天邀老媽一起到這吃午餐,午餐時分,生意相當好

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店內布置簡單,每張桌上都有衛生餐具;店家還備有免費飲料,口味是古早味甜紅茶,味道夠,糖度也夠。

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滷菜自助夾取

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菜單如下

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我們點了酸辣桂林米粉(NTD60)、紅燒牛腩麵湯(NTD80),兩碗都有請店家不要加味素,又切了一些滷菜。

滷菜先上

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小豆干1NTD5、海帶2NTD15,雞胗NTD20

這裡的滷菜切完後會再用滷湯燙熱。滷菜本身就有滷汁的味道,加上了滷湯後,即使不加調味料,也有味道了,還不錯

這是我們的酸辣桂林米粉()(NTD60),還有附上一碗有清湯

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清湯也好喝。

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這裡的酸辣麵跟我想像中的有很大的差異XD

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這裡的酸辣麵有醃酸豆、生辣椒及一些辣醬調味料還有花生,吃起來一開始是酸度明顯,接著又帶了點甜味,鹹度不算高,媽媽覺得有想像泰式的,但泰式的辣又更強烈,且會放檸檬&洋蔥這類的食材讓酸度、刺激度更明顯,但這裡的是酸辣帶甜,很特別。

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而這桂林米粉我也是第一次吃到,吃起來滑滑QQ的,相當有特色。

老實說這份量大概是一般麵店乾麵的量,男生來吃可能有點不太夠

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這是紅燒牛腩麵湯(NTD80)

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這碗的肉&麵量就明顯比第一碗多

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這麵條就接近一般麵店的小條扁麵,紅燒湯的湯頭好喝,不帶甜味,獲得我們一致好評;牛腩給的也不算少,滷的軟爛,一夾即斷,不錯

這家店的湯麵雖然價位不算便宜,但口味獨特是真的J

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