地址:台南市中西區興華街12-1號2F
電話：06-2288881(多人建議事先訂位)
營業時間：AM11:00 - PM10:00(有WI-FI)
店家臉書: https://www.facebook.com/%E5%B7%B7%E6%9C%A8shamu-750838508298383/timeline/
(*店家有提供停車場&安全座椅，若提前告知是慶生聚會，店家會準備小禮物給壽星。)
這家餐廳位於火車站、新光三越中山店，及foucs百貨附近，步行經經過時，玻璃牆面上的人像&對話其實還挺明顯的。
店家在一樓就有公告菜單，大家可以看過後再決定要不要用餐，這挺便利的。
拾階而上，進入餐廳後，發現店內空間頗大的，給人一種舒適、寬敞感。很適合多人聚餐。
窗外的景色
這裡提供的餐點種類還不少，有火鍋、義大利麵、燉飯、披薩、日式丼飯、炸物點心、素食餐點、飲料等等，平日下午四點半前，還有早午餐。看了一下發現，他們最貴的餐點也沒有超過NTD300，價格算是平價(不收服務費)。
這裡主餐單點皆有附紅茶(固定糖度)，或可以半價選購其他飲料。若加價NTD70升級為套餐的話則享季節時蔬沙拉、每日例湯、香烤麵包&飲料任選。
點餐前有詢問店員，火鍋湯頭是否有加味素，店員說他們的湯都是用高麗菜去熬的。燉飯類是使用台灣米。至於披薩的話，因為是手工做的，所以厚薄會有一些差異，但基本上是中偏薄的厚度。
這次我跟阿母點了韓式泡菜鍋(NTD278)，牛肉口味，並將火鍋料換成蔬菜，紅茶去冰。另一份點西西里海鮮披薩(NTD198)，加NTD79升級為套餐，飲料選原味咖啡拿鐵(原價NTD70)
這裡不收服務費，所以填完後得自己拿去櫃台結帳。
等了一下下後，火鍋上場了
紅通通的湯頭裡頭有著不少泡菜，口味是酸>辣&鹹度。蔬菜˙肉類、蛤蠣、豆腐、菇類、木耳、玉米及些許的冬粉則全擺在另一盆裡。一旁還有一碗飯、一顆雞蛋˙沙茶沾醬
一開始點牛肉時沒想到他們的肉片這麼肥，看到的時候有點嚇到。但想說都點了，只能吃了，沒想到他們的肉吃起來頗有彈性，白肉的部分吃起來不是滿嘴油膩的感覺，而是有彈性的Q，連老媽都稱讚了。只是以NTD278這價位來看，我希望肉片能再多一些。
這蔬菜的量也還OK，邊煮邊吃，也有飽意了。只是說這份火鍋的量對於男生來說，可能有少一點，但以女生來講，我覺得份量是夠的。
值得一提的是這湯頭越煮越好喝，一開始酸度高，但因著陸續加入蔬菜進去，使得湯的甜度增加，湯頭酸度降低，便得好喝。
火鍋吃到一半時，披薩的附餐也上來了
這是簡潔的一盤主義
季節時蔬沙拉搭配的是水果優格醬，醬汁的味道是甜>酸，我個人比較愛酸度高的醬
今天的湯品是玉米濃湯。店員說這款湯品有加麵粉，但我喝的時候感覺好像麵粉沒有放很多，且鹹度不高，所以喝起來還算清爽。他們的湯底有種鮮甜味，我喜歡。
香蒜麵包則烤得脆偏乾一些。適合將麵包撕成小塊狀，丟入湯內一起食用。
接著主角登場了，看起來真的挺誘人的阿！
這款西西里海鮮披薩，我有吃到蟹肉條、小鮑魚丁、蝦子等，當然還有起司了
來個牽絲照~
他們的餅皮不算是薄脆型的，有帶點厚度，吃得出麵粉香。強烈建議趁熱吃，起司的味道就挺明顯的。我跟老媽只顧著聊天，讓最後幾片都放到涼掉了，風味就不像開始那麼棒了><
這款也是能把女孩而餵飽的，男生可能會喊:開胃了，再多給我點肉吧~~~
最後是附餐飲料
(左)紅茶(去冰)、(右)原味拿鐵(去冰無糖)，兩杯都挺大杯的。
紅茶是淡味古早味紅茶，甜度不會太高。而拿鐵的比例不是很OK，感覺咖啡太水，奶太少，不合我的口味。
整餐吃下來，我跟媽媽都覺得餐點品質不錯，價位也可以接受。此外，這裡離火車站又頗近，餐點品項也多，對於想聚餐的朋友們來說，算是一個不錯的好選擇。
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