午間食客 C'est Qiutian

【聯合報╱記者林佩均／台中報導】 

天氣陰晴不定，起床打噴嚏、咳嗽的民眾要注意，避免食用「誘發過敏」的食物，如甲殼類海鮮、動物內臟、芒果、荔枝、堅果類等，台中慈濟醫院表示，養成記錄「飲食日誌」習慣，了解自我過敏物質，若過敏搔癢、紅腫等持續不適，則需就醫。

張小姐夏天喜歡吃芒果、荔枝等水果，天氣變化大，她起床後就開始打噴嚏、鼻水流不止，身上還冒出一點一點紅狀的風疹，越抓越癢。

慈濟醫院中醫師廖振羽指出，張小姐屬過敏體質，這類病患常見呼吸道過敏症狀，如過敏性鼻炎、氣喘等，常合併皮膚過敏問題，有異位性皮膚炎、蕁麻疹等，尤其接觸中醫所謂的「發物」後，容易誘發皮膚過敏。

「發物，就是食物誘發身體過敏的意思」廖振羽解說，常見發物有，甲殼類海鮮（蝦、蟹）、動物內臟、熱性水果（芒果、荔枝、榴槤、櫻桃）、香菇、南瓜、茄子、大蒜、堅果類（花生、巧克力）、酒精性飲料等。 

值得注意的是，飲食誘發的急性皮膚過敏，要避免搔抓，以免造成傷口，愈抓愈癢，造成惡性循環，皮膚過敏範圍擴大且難痊癒。 

廖振羽建議，皮膚過敏發作時可局部冰敷降低癢感，以低溫水洗澡，避免到悶熱場所，平常養成記錄「飲食日誌」習慣，能瞭解自我過敏物質，如果皮膚過敏症狀持久不好，或同時誘發氣喘、呼吸道腫脹、呼吸困難時，應立刻就醫。 

搭配中藥茶飲也可緩解搔癢症狀，廖振羽指出，茶飲可用防風3公克、連翹2公克、麥門冬6公克、大黃2公克、甘草6公克，加入500至800cc水中煮沸，再加入薄荷2公克，小火煮3至5分鐘，過濾藥渣，放涼即可飲用。若容易腹瀉，大黃劑量減為1公克。 

【2014/08/13 聯合報】

文章來源: http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=529399