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這一款不僅賣相好,口感也相當濕潤,甜度也不高,是一款深受長輩喜愛的吐司

 

材料

  1. 高筋麵粉250
  2. 無鹽奶油15
  3. 3
  4. 豆漿90cc
  5. 酵母3
  6. (黑)糖25(機器附的兩大匙)
  7. 蒸熟的南瓜(最好不要帶皮,免得機器打不散) 100

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作法

  1. 秤好材料,再依序放入攪拌鍋內
  2. 將蒸熟的南瓜放最上面
  3. 酵母放到酵母盒
  4. P模式3(軟吐司)

 

:我若使用模式4的速成吐司時,我會在投入果實的時候加入老麵麵糰,增加吐司風味。

   若有加老麵的話,模式請選/ 果實:有,攪拌:一般攪拌/

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這款吐司我有用速成吐司(加老麵)&軟吐司做過,口感都不錯,只是速成的切開時麵包屑比較多,而軟吐司扎實許多。

 由於吐司本身水量很夠,又不會很甜,越嚼越香,推薦給大家喔!

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