粽子節將近,今年媽媽又要包粽子了:P

老實說,包粽子真的費時又費工

從洗粽葉、浸泡糯米、拌料(肉塊、香菇、魷魚)、備料(花生、鹹蛋黃、栗子,蓮子...)

每個步驟都關係到粽子是否美味,媽媽從不假他人(在下)之手,都由她自己準備

等所有的材料都弄好後,就開始包粽子了

在媽媽的巧手下,不多久一顆顆外型飽滿的粽子就完成了

接下來包好的粽子得在沸水中滾兩個鐘頭以上,以確保糯米熟透,材料軟爛

在煮粽的過程中,不時得確認火侯及鍋中的水量

我們都衷心的期盼,所有的努力會在粽子起鍋的那刻得到回應:)

果然今年的粽子也是大成功:P

大家吃得很開心,媽媽也忙得很開心


    全站熱搜

    qiutian 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()