午間食客 C'est Qiutian

地址: 台南市中西區成功路1號

電話: 06 228 9101

營業時間&價目表: http://www.hotel-tainan.com.tw/Design/restaurant.htm

網站: http://www.hotel-tainan.com.tw/Design/cmain.htm

 據上回來台南大飯店用餐已是一兩年前了！這次會了慶祝母親節，又來重溫一下

現在仍有壽星優惠，多了敬老優惠，雖然折數不比以往，但也不無小補。

 門口有公告各個時段的收費(有調漲)，建議用餐前一定要先預訂，這回來除了發現有調漲外，餐檯的佈置也有些不同

走進去後，右手邊有咖啡機、茶包跟冷藏櫃甜點

這裡的甜點我後來有拿了幾樣，我們喜歡起司蛋糕、法式甜點等，覺得甜點有升級了一些

 咖啡機除了有原豆磨的咖啡外，還有鴛鴦奶茶、可可巧克力、可可歐雷、英式奶茶等，除了咖啡類的品項及茶包外，其他的幾乎都是會甜的。

 接著另一個冷藏櫃有杏仁豆腐(杏仁味不會很重)、龜苓膏、抹茶凍、奶酪跟布丁(布丁不錯)

冷藏櫃對面多了一排長溫糕點，一旁還有兩台擺放汽水的冰箱還有冰飲

 接著轉個彎，會看到一排餐道，有現煮蟹肉羹、腰子湯等

還有DIY川燙牛肉湯(我愛！好吃)

接著還有金華火腿、港點類，這區我覺得味道也不錯

 自助台式冰品(芋頭、大紅豆&紅豆都綿密好吃)、冰淇淋機(需請服務生操作)

水果數樣(甜度尚可)、現打果汁區(有三款，都會甜)

 這條動線走完後，接著看另一條副動線，有起司、日式涼麵等

 還有有生魚片，手卷都是現點現料理(肉質還OK，手卷吃也可以)，一旁有花壽司跟握壽司

 接著是冷盤、小菜區

 小菜有泡菜、黑豆、漬南瓜、冷筍等等，冷盤則有花枝、蝦子跟螃蟹，愛吃海鮮的不容錯過這區

 冷盤區對面就是冰淇淋區了

 這裡有明治冰淇淋跟義大利水果冰淇淋(有點像雪酪)，

 冰淇淋旁邊還有濕紙巾製作機，記得要自己來拿濕紙巾擦手阿！

 接著要來到主動線區了，這裡有製作好的菜餚、沙拉、以及必點的現點現做區。

 沙拉區不大，但可以補充一些蔬菜，一旁是凱薩沙拉跟優格

 在這個區域的中央有一條動線提供一些熱菜餚(這區以西式做法為主)

 我覺得味道都算不錯，有進步

 這小區是日式炸物，旁邊還有有兩款湯品

 另外還有一條動線放了藥膳豬腳湯、椒鹽排骨等中式菜餚

 而往常的常溫甜點區改為，中式冷盤(牛腱)、中式涼拌(雲耳)與西式沙拉類，這區的記憶點就不太深

 最後是我個人覺得最值得的現點現做區，這裡有提供數十種肉品跟海鮮、現炒蔬菜

 有一區是韓式熱炒區，自己夾菜、肉，泡菜等，看自己想要吃什麼，便可拿夾子到這裡點餐，等料理完服務生會直接幫你端上桌

 還有炒蛤仔、烤蝦、菲力牛排、魚排等

清蒸海魚則是好幾種魚任你夾，夾好後讓廚師料理(等候約30分鐘)

 這區我們最愛烤蝦、菲力牛、炒蛤仔還有清蒸魚，重複點了好幾次

 一路看下來會發現這裡的蔬菜是很少的，所以來這裡就是準備要來吃肉的；想吃菜的人得點熱炒菜，或韓式熱炒。

 老實說我覺得台南大飯店的動線規劃不若香格里拉的好，所以要拿東西時得跑到不同的區域去，但這真的是非戰之罪，因為空間就這樣，很難集中擺設。

而甜點、飲料&冰淇淋的表現雖不如香格里拉，但有進步！

但肉類、海鮮的豐富度真的是勝於香格里拉的，嗜肉者建議來台南大飯店吃，愛吃甜點的建議移駕香格里拉，這仍是我不變的建議