午間食客 C'est Qiutian

我們一行人放好行李後，接著就是覓食了

這間Quan 71離飯店很近，走路就可以到達

白天感覺人不多，但晚上人潮真的不少

行程中我們全交由一位老饕長者為我們點餐

餐點上來前，當然要來點飲料了。這是我的蘇打水+檸檬

這是第一道鮮蝦沙拉(搭配蝦餅)

這沙拉醬汁酸甜開胃(有點像是泰式酸甜醬) ，大家連聲稱讚

這是炸春捲(不過老饕說這裡的做法不道地)

表皮酥香不含油

裡頭則是花枝+美奶滋，大家也覺得這倒挺美味的

粉絲鮮蝦

老饕說這是當天現做的粉絲(河粉的一種)，吃起來頗Q，細細的麵絲蘸滿了醬汁，香而不鹹，真的好吃

而這蝦肉質也不錯，又入味

最後是火鍋

越南的火鍋通常是以魚為主湯底，加上一些特殊的蔬菜&香茅進行熬煮，再加上一旁的生菜搭配著吃

吃的時候先將乾河粉放入碗中再倒入鍋中熱湯，成為湯麵一起吃

看似不起眼的火鍋，但這湯頭香清爽(感覺有加味素)，魚肉也新鮮，博得大家的稱讚

雖然才吃了幾道，但不知為何那時真的覺得好飽喔XD

這一頓印象中花了VND 1,800,000，越式桌菜初體驗，成功！ 

==INFO==

1 Phạm Viết Chánh, P. Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, TP. HCM
Đang mở cửa 10:00 AM - 11:00 PM