午間食客 C'est Qiutian

 

 

 

地址：台南市北區長榮路四段154號

電話：06 235 2643

營業時間：11：00-00：00

 

這家位於成大附近的萬伯鹹粥，從外觀來看不太起眼

 

正餐時刻這裡的客群也以上班族或附近住戶居多，學生族群反而少些

這裡的營業時間滿長的，從上午11點一路營業到凌晨12點，幾乎是想吃就有得吃

 

店內整潔清爽，點餐處有著各式各樣的小菜

看板上的是正餐、湯品的價格，有鹹粥、海產粥、魚肚粥、蝦仁飯、魚丸湯等等

 

而小菜則是以檯面及冷藏櫃內成列的為主，價格不一

 

默默地叫了一桌

 

肉燥飯(小)(NTD25/碗)

 

幾乎都是肥肉，醬汁有淡淡的甜度，吃完不會覺得很膩口

蝦仁飯(小)(NTD25/碗)

 

份量有比肉燥飯少些，上頭多了幾隻小蝦，飯粒感覺是用了一些湯汁煮熟的，有點像炊飯的感覺

米粒帶有淡淡的香氣，飯中還有拌了一些其他的配料，鹹度還好，越吃越順口的

鹹粥(NTD90)

 

一個大碗公內有三種配料(虱目魚肉、土魠魚肉與蚵仔)稍微成糜狀的飯，湯頭帶有鮮味，我喜歡

 

這裡的粥比一些賣海產粥的店家還要再糊一些，但還仍可見飯粒外型

鹹粥湯(NTD80)

 

顧名思義這是少了飯的鹹粥，只有料，但料給的不算少，加上一碗公的熱湯，吃起來很滿足

 

 

滷魚頭(NTD15/顆)

 

這裡的滷汁是回甘不過甜，吃到後頭也不膩

白菜滷(NTD30/份)

 

味道不死鹹，調味帶著甜味

花椰菜NTD30(份)

 

感覺是川燙後再調味，所以口感偏軟

香腸(NTD30/條)

這裡的香腸給人一種不慍不火的感覺，沒有焦赤香，但中規中矩

 

滷吳郭魚(NTD40/條)

吃起來沒有土腥味，肉質嫩又鮮，滷汁也不過鹹，好吃

 

用餐期間看到不少外帶客，很多都是小菜加粥品一起買，很有家常感的一家店

以一個不太愛吃粥的人來說，這家的味道是我會再光顧的！