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地址:高雄市左營區勝利路85號

營業時間:11:00~20:30(公休日:週二)

電話:07 588 7264

店家臉書:https://www.facebook.com/3beef/

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陰錯陽差我們來到了艷陽高照的高雄,一路駛到蓮池潭,為的就是網路好評的三牛牛肉麵!

中午時分,人潮不斷,但因著內用座位不少,所以無需太多等待

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進門就看見各式各樣的滷菜,除了滷味外,還有各式小菜,任君挑選

2021年菜單如下:

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湯頭有清燉、紅燒,牛肉部位還有牛雜、牛筋等可挑選,另有炸醬麵、麻醬麵、雪菜肉絲麵還有餛飩麵可挑,麵體也有三款,價格親民,不算太貴

自助區有辣油、牛油、酸菜可取

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自選小菜

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涼滷滷菜,挑了豆皮、豬耳朵(Q)、海帶,每款都入味,不用沾醬也可以

涼拌干絲,沒什麼豆腥味

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糯米椒拌豆乾,口味有種爽口的甜味,椒脆又甜,這盤好吃

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山蘇小魚乾,菜蔬清脆爽口,小魚乾有畫龍點睛的作用,我喜歡

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清燉牛肉麵(小碗/細麵,NTD175)

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一上桌就是用砂鍋(?)裝著,麵分量還真不小

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清燉湯頭獲得一致好評,而肉是軟到一入口就斷了,像是中了化骨綿掌一般XD

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而細麵上桌不久就開始軟爛了,可能是煮的太久,而砂鍋又有保溫效果,所以麵就一路軟下去了,有點可惜

紅燒牛肉麵(小碗/拉麵,NTD130)

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紅燒牛肉麵的湯頭也是不錯,但比起清燉湯頭,驚艷度就沒那麼高了

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紅燒牛肉放的就是切成橢圓的牛腱肉,這款也是入口就化,但口感上比清燉差了些,也沒有很入味

但至少拉麵Q彈,吃到最後也沒爛掉

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這兩款牛肉的部位有些不同,切法也不同,口感上也有差異,對於喜愛入口即化口感的人,應該會喜歡他們家的做法

吃飽喝足後的我們還到沿著潭畔吹著微風,散著步,看著潭上美景,好不快活阿!

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