午間食客 C'est Qiutian

地址:台南市東區前鋒路126號

電話:06-2377099

營業時間:18:00-2:00

FB: https://www.facebook.com/FuChengBarbecue/?fref=ts

這天下班後與家人一同來到騷烤家用餐

裝潢跟上次來的時候沒有太多改變，只有露天用餐區多了屋頂，雨天也不用擔心

騷烤家是以燒烤聞名，但是事實上他們的熱炒類也做的不錯

趁燒烤類尚未上桌前，點些熱炒不僅可以墊墊肚子 又開胃阿~

我們先點了兩瓶冷泡茶(NT80/瓶)

養款喝起來都挺順口的，冷泡茶真是用餐良伴阿~

等了一下後，餐點就陸續上桌了

第一道是特選甜不辣(NTD50/2串)

這道是店家招牌中的招牌，而且是限量供應，請務必要點！

這甜不辣是是手工製作，由店家料理後成了外皮脆，內裡Q軟的像麻糬，真的很好吃，好吃到我想為這甜不辣唱首歌了~

碳烤牛小排(NTD120)

這道價格也很佛心。牛小排的筋&脂肪不多，吃起來嫩又多汁，吃多也不膩口，秒殺~

櫻花蝦蛋炒飯(NTD90)

請別小看這道炒飯，使用自製豬油、契作新米、辛香配料及正港櫻花蝦，搭配上大火快炒，成就這盤鑊氣十足、鹹淡適中、粒粒分明的炒飯，好吃。 這道也是必點！

A級秋刀魚(NTD80)

這道烤的香又多汁，烤功一流，肉吃起來一點也不柴

蔬菜雙拼(NTD120)

蔬菜都沒有過多的調味，僅烤出蔬菜本身的甜度與水分，算是重口味燒烤的清爽配角！

現炒蔬菜(NTD80)

這天是空心菜，大火快炒蔡蔬果然清脆又飄香

醋溜土豆絲(NTD80)

這款土豆絲(馬鈴薯絲)真的挺少見的。

特選馬鈴薯加上冰鎮工續，讓土豆絲不僅保有脆度，且熱炒時又不易釋出澱粉質，吃起來不會軟軟粉粉的，而是酸辣脆香，老媽非常愛

蒜頭雞(NTD300/小份)

裡面的料不少，肉跟蔬菜都滿多的，價格真的很佛心

店家強調這湯頭使用了剁碎的蒜頭與整顆的蒜頭進行熬煮，為的就是讓湯頭更有味道。

蒜頭精華加上雞湯及蔬菜熬煮出富有層次的湯頭，真的很好喝，必點！

鹽烤豬肝(NTD100) 這道是有媒體加持的美味

我覺得烤豬肝的難度在於如何拿捏熟度，豬肝一定要熟 但又要嫩

這道豬肝吃起來確實不會太柴，仍有濕潤度，一吃就知是真功夫

塔香蛤唎(NTD120)

蛤唎肉有彈性，一吃就知新鮮。沒想到可以在燒烤店吃到如此新鮮的海鮮呢！

啤酒炒土雞(微辣)NTD250

這道算是炒類中味道較重的，使用了金牌啤酒與土雞肉進行料裡，Q彈雞肉吃起來僅有淡淡酒香，鹹香下飯，真想加點白飯阿XD

最後是川味椒麻雞(辣)(NTD180)

精選土雞肉裹上炸粉，炸的酥脆不含油，單吃也相當好吃

但若加了上頭這自製辣椒醬(自製辣油&辣椒醬)更美味，嗜辣者真的別錯過這道！ 這口味別處可吃不到阿！

這次點了更多家常炒類才發現，原來這裡不僅燒烤強，連熱炒類也很厲害:P 整餐吃下來原以為會打包，沒想到因為太美味全部進了胃袋XD，推~