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地址: 701台南市東區中華東路一段366號(南紡夢時代6F)
電話: 06 209 1377
開放時間: 11:00–22:00

官方網站:http://www.aiya.com.tw/

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這家藍屋屬連鎖餐廳,以提供單點、套餐式的日式料理為主

餐廳寬敞、舒適,裝潢色調也較為穩重一些

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這裡的消費方式還挺彈性的,可單點,也可加價升級成不同套餐組合(完整菜單可參考店家線上菜單)

我們前後來了兩次,一次點雙人餐,一次點四人套餐,為避免贅述就統一成一篇文章了^^

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這是雙人御膳NTD1288 刺身(固定菜色)與野菜:彩蔬十五先上

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刺身中有多款魚類,肉質嫩、筋也少,嗜吃日本料理的朋友也覺得質不錯

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土瓶蒸,裡面有不少海鮮料,讓湯頭變得鮮甜有味,有用心

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而彩蔬十五量不多,然種量不少,搭配上日式和風醬食用倒也清爽

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飯:越光米炊飯&越光米(皆可續)

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他們的炊飯好像有放入豆皮與筍絲,吃起來其實還不錯;越光米飯Q又香,好吃

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兌換的玉子燒(附沾醬)走的是日本甜口味,嫩而甜

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茶碗蒸,口感相當嫩,調味適中,我很愛

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鹽烤鮭魚腹 這道熟度控制得恰到好處,肥滋滋的好美味:P 完全可當主食了!

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牛肉時雨煮 (牛肉煮煮蒟蒻絲)

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這道的調味對我來說就偏甜一些,我沒有很愛

冰沙(可續) 甜甜冰冰很開胃

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主餐來了

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松香清蒸鱸魚季節時蔬 (搭配醬汁) 看起來很彭湃,一個人吃完會撐

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上頭有蔬菜、菇類、南瓜,量不少。配菜類不算太突出,但這鱸魚就相當嫩,博得我們的讚賞,真的好好吃

另一份挑了特選國產豬肉涮涮鍋 (昆布湯頭)

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豬肉嫩無腥味

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菜盤的蔬菜給的也不少,還附上一碗烏龍麵,這樣根本吃不完阿~~

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但這烏龍麵下鍋後,一下子就撈上來就不易軟爛,我喜歡這涮涮鍋

附餐飲料

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(左)蘋果葡萄柚果汁(不另外加糖) 是真材 食料的美味果汁,好喝!

(右)冰咖啡則中規中矩

甜點

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日式抹茶生乳捲

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這款糕體算細緻,甜度低,搭配上裡面的生乳餡,增加了濕潤度但卻不會太甜

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嗜甜者可搭配旁邊的黑糖汁一起食用,這款不錯

和風黃金芝麻布丁

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看似不起眼的芝麻布丁 其布丁體其實有加入芝麻,所以吃來嫩又富有芝麻香,令我為之驚艷,好好吃喔:P

而第二次則點了四人餐(NTD2388)

錦六品組合 

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量少質精,大家都稱讚

龍田炸嫩雞沙拉 

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雞肉吃起來不錯,脂肪稍多一些

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牛肉時雨煮 。甜甜的調味,我還是不太愛

 

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厚燒玉子 感覺放了不少糖的甜蛋捲 

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 鹽烤鮭魚腹 ,這道依舊有水準,超嫩的,好好吃:P

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 旬野菜天婦羅  

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麵衣很薄,但感覺含油稍多

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 七彩時蔬玄米醋醬雞肉 

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 這道很像是糖醋里肌,酸甜開胃,肉頗嫩(肉與蔬菜感覺都有裹粉處理)

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牛肉味噌朴葉燒的鹹度稍高,但牛肉口感不錯,大家都很喜歡

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活菌豬腰內肉豬排 (有腹沾醬,高麗菜絲可續)

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我素來不愛炸物,但這豬排的肉質真的扎實不柴,麵衣的含油量也不高,我喜歡

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飯與醋飲都跟上次一樣,不再贅述

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 松香清蒸鱸魚季節時蔬 

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這道依舊深得我心,魚肉鮮又嫩:P 

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 特選國產豬肉涮涮鍋 味道與上回無差,我依舊愛這烏龍麵

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最後是甜點了~

和風黃金芝麻布丁依舊好吃

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日式蜜薯抹茶冰淇淋,冰淇淋不錯,但蜜薯沒有入味

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白玉紫米紅豆湯,暖心紅豆湯,吃起來不會太甜,且紅豆有軟,好吃

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水饅頭(一顆像是紅豆+白鳳豆? 一顆是櫻花餡)

紅豆那顆的味道我們吃不慣,但是櫻花這顆令我想起去日本吃的櫻花季甜品:P

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用NTD40加點的熱咖啡(附牛奶、餅乾)咖啡濃,不錯

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兩次來訪我覺得他們的餐點水準真的不錯,甜點也不馬虎,量也很多,真心給個推!

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