地址: 701台南市東區中華東路一段366號(南紡夢時代6F)
電話: 06 209 1377
開放時間: 11:00–22:00

官方網站:http://www.aiya.com.tw/

 

這家藍屋屬連鎖餐廳,以提供單點、套餐式的日式料理為主

餐廳寬敞、舒適,裝潢色調也較為穩重一些

 

這裡的消費方式還挺彈性的,可單點,也可加價升級成不同套餐組合(完整菜單可參考店家線上菜單)

我們前後來了兩次,一次點雙人餐,一次點四人套餐,為避免贅述就統一成一篇文章了^^

 

這是雙人御膳NTD1288 刺身(固定菜色)與野菜:彩蔬十五先上

刺身中有多款魚類,肉質嫩、筋也少,嗜吃日本料理的朋友也覺得質不錯

 

土瓶蒸,裡面有不少海鮮料,讓湯頭變得鮮甜有味,有用心

 

而彩蔬十五量不多,然種量不少,搭配上日式和風醬食用倒也清爽

 

飯:越光米炊飯&越光米(皆可續)

 

他們的炊飯好像有放入豆皮與筍絲,吃起來其實還不錯;越光米飯Q又香,好吃

 

兌換的玉子燒(附沾醬)走的是日本甜口味,嫩而甜

 

 

茶碗蒸,口感相當嫩,調味適中,我很愛

 

鹽烤鮭魚腹 這道熟度控制得恰到好處,肥滋滋的好美味:P 完全可當主食了!

 

牛肉時雨煮 (牛肉煮煮蒟蒻絲)

 

這道的調味對我來說就偏甜一些,我沒有很愛

冰沙(可續) 甜甜冰冰很開胃

 

主餐來了

 

松香清蒸鱸魚季節時蔬 (搭配醬汁) 看起來很彭湃,一個人吃完會撐

 

上頭有蔬菜、菇類、南瓜,量不少。配菜類不算太突出,但這鱸魚就相當嫩,博得我們的讚賞,真的好好吃

另一份挑了特選國產豬肉涮涮鍋 (昆布湯頭)

 

豬肉嫩無腥味

 

菜盤的蔬菜給的也不少,還附上一碗烏龍麵,這樣根本吃不完阿~~

 

但這烏龍麵下鍋後,一下子就撈上來就不易軟爛,我喜歡這涮涮鍋

附餐飲料

 

(左)蘋果葡萄柚果汁(不另外加糖) 是真材 食料的美味果汁,好喝!

(右)冰咖啡則中規中矩

甜點

 

日式抹茶生乳捲

 

這款糕體算細緻,甜度低,搭配上裡面的生乳餡,增加了濕潤度但卻不會太甜

 

嗜甜者可搭配旁邊的黑糖汁一起食用,這款不錯

和風黃金芝麻布丁

 

看似不起眼的芝麻布丁 其布丁體其實有加入芝麻,所以吃來嫩又富有芝麻香,令我為之驚艷,好好吃喔:P

而第二次則點了四人餐(NTD2388)

錦六品組合 

量少質精,大家都稱讚

龍田炸嫩雞沙拉 

雞肉吃起來不錯,脂肪稍多一些

牛肉時雨煮 。甜甜的調味,我還是不太愛

 

厚燒玉子 感覺放了不少糖的甜蛋捲 

 鹽烤鮭魚腹 ,這道依舊有水準,超嫩的,好好吃:P

 旬野菜天婦羅  

麵衣很薄,但感覺含油稍多

 七彩時蔬玄米醋醬雞肉 

 這道很像是糖醋里肌,酸甜開胃,肉頗嫩(肉與蔬菜感覺都有裹粉處理)

 

牛肉味噌朴葉燒的鹹度稍高,但牛肉口感不錯,大家都很喜歡

 

活菌豬腰內肉豬排 (有腹沾醬,高麗菜絲可續)

我素來不愛炸物,但這豬排的肉質真的扎實不柴,麵衣的含油量也不高,我喜歡

 

 

飯與醋飲都跟上次一樣,不再贅述

 

 松香清蒸鱸魚季節時蔬 

這道依舊深得我心,魚肉鮮又嫩:P 

 特選國產豬肉涮涮鍋 味道與上回無差,我依舊愛這烏龍麵

 

最後是甜點了~

和風黃金芝麻布丁依舊好吃

日式蜜薯抹茶冰淇淋,冰淇淋不錯,但蜜薯沒有入味

 

白玉紫米紅豆湯,暖心紅豆湯,吃起來不會太甜,且紅豆有軟,好吃

 

水饅頭(一顆像是紅豆+白鳳豆? 一顆是櫻花餡)

紅豆那顆的味道我們吃不慣,但是櫻花這顆令我想起去日本吃的櫻花季甜品:P

 

用NTD40加點的熱咖啡(附牛奶、餅乾)咖啡濃,不錯

兩次來訪我覺得他們的餐點水準真的不錯,甜點也不馬虎,量也很多,真心給個推!

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